结论：借钱还不起且借了很多人，并不一定构成诈骗，这需要根据借款人的具体行为和意图来判断。
一、不构成诈骗的情形
存在还款意愿与计划：
- 如果借款人因资金周转困难、经营不善等原因导致无法按时偿还多个债权人的债务，但借款时并无非法占有的目的，且有还款意愿只是暂时没有能力履行还款义务，这种情况通常被认定为普通的民事债务纠纷。
- 例子：某人因企业经营暂时困难向多人借款，并承诺在一定期限内偿还，同时制定了详细的还款计划，这属于正常的民事借贷。
如实说明借款情况：
- 借款时，借款人如实说明了借款用途、自身经济状况等基本情况，双方基于信任达成借款合意，手续上可能有借条、借款合同等凭证。
- 例子：借款人因家中急事需要资金，向朋友如实说明情况并借款，同时承诺会尽快还款，这属于正常的借贷行为。
二、可能构成诈骗的情形
以非法占有为目的：
- 如果借款人在借款时就已经明确知道自己没有还款能力，或者根本就没有打算还款，而是意图将借来的钱财据为己有，这可能构成诈骗。
- 判断标准：需综合考虑借款时的实际情况、借款后的资金流向、对还款的态度等多方面因素。
采用虚构事实或隐瞒真相的欺骗方法：
- 借款人通过编造不存在的借款用途、伪造还款记录、故意隐瞒自己真实的经济状况或还款能力等手法来骗取出借人的信任，从而获取财物。
- 例子：借款人明明没有投资项目，却欺骗他人说有一个高回报的投资项目需要借款，实际将款项用于个人挥霍或其他非法用途。
骗取数额较大的公私财物：
- 借款人骗取的财物数额较大，达到了刑法规定的诈骗罪的立案标准。具体数额标准可能因地区、时间等因素而有所不同，需参照相关法律规定。
- 法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、法律建议与后果
民事债务纠纷的处理：
- 如果构成民事债务纠纷，债权人可以通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式来维护自己的权益。
- 建议：债权人可以与借款人进行友好协商，寻求还款方案；或者请求第三方机构或人员进行调解；也可以根据双方约定的仲裁条款或协议，向仲裁机构申请仲裁；最后，还可以向法院提起民事诉讼，要求借款人履行还款义务，并支付相应的利息和违约金。
诈骗犯罪的法律后果：
- 如果构成诈骗犯罪，借款人将面临相应的法律责任和刑罚。
- 后果：根据诈骗数额的大小和情节的严重程度，借款人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的刑罚；也可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的刑罚；甚至可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的刑罚。
总结：在处理此类问题时，应谨慎判断借款人的行为意图和实际情况。如果构成民事债务纠纷，债权人可通过协商、调解、仲裁或诉讼等方式解决；如果构成诈骗犯罪，借款人将面临相应的法律责任和刑罚。因此，在借款时，出借人应谨慎审查借款人的资信状况，确保自己的合法权益不受侵害。如果你有进一步的法律问题或需要更详细的法律建议，可以直接向我咨询。