您好，关于酒店离职需要提前几天的问题，这主要取决于您与酒店签订的劳动合同的具体条款以及您当前的工作状态（是否在试用期内）。
首先，根据我国《劳动合同法》的相关规定：
正式员工离职：如果您已经过了试用期，成为酒店的正式员工，那么按照《劳动合同法》第三十七条的规定，您需要提前三十日以书面形式通知用人单位，即酒店，以解除劳动合同。这是解除劳动合同的程序，也是条件，确保双方有足够的时间进行工作交接和后续安排。
试用期员工离职：如果您仍在试用期内，那么根据同样的法律条款，您只需提前三日通知用人单位即可解除劳动合同。
此外，还有一些特殊情况需要注意：
合同到期不续签：如果您的劳动合同即将到期，且您决定不续签，那么根据法律规定，您不需要提前通知用人单位（但出于礼貌和避免误解，建议提前告知）。不过，如果用人单位决定不续签合同，则应当向您支付经济补偿，补偿金额根据您在公司工作的年限计算。
用人单位违法行为：如果酒店存在未按照劳动合同约定提供劳动保护或劳动条件、未及时足额支付劳动报酬、未依法为劳动者缴纳社会保险费等违法行为，您有权立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
协商离职：当然，您也可以与酒店进行协商，如果双方达成一致，离职时间可以不受上述法律条款的限制。
综上所述，如果您打算从酒店离职，建议您首先查看自己的劳动合同，了解具体的离职条款。如果合同中没有特别约定，且您不是处于试用期内，那么您需要提前三十日以书面形式通知酒店。同时，为了确保离职过程的顺利进行，建议您与酒店的人力资源部门或直接上级进行沟通，明确离职时间和工作交接等事宜。