结论：牙科摆摊被骗几千元能否立案，需结合具体情况判断，主要看是否符合诈骗罪的立案标准或是否属于治安管理处罚范畴。以下从不同角度为你详细分析：
一、从诈骗罪刑事立案角度分析
诈骗罪立案标准：
- 根据《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，诈骗罪的立案标准通常为诈骗公私财物价值达到一定数额，一般地区为3000元至1万元以上（具体数额标准因地区而异，需参考当地规定）。
- 若你被骗的金额达到或超过当地诈骗罪的立案标准，且对方存在虚构事实、隐瞒真相等诈骗行为，那么你可以向公安机关报案，公安机关在审查后认为符合立案条件的，会予以立案。
关键证据收集：
- 在报案前，你需要尽可能收集与诈骗行为相关的证据，如聊天记录、转账记录、交易凭证、证人证言等。
- 这些证据将有助于公安机关认定诈骗事实，提高立案的成功率。
可能面临的法律后果：
- 如果对方构成诈骗罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、拘役、管制、罚金或没收财产等。
- 同时，你作为被害人，有权要求对方返还被骗的财物，并可能获得相应的赔偿。
二、从治安管理处罚角度分析
治安管理处罚适用情形：
- 若你被骗的金额未达到诈骗罪的立案标准，但对方的行为仍属于诈骗行为，只是情节较轻，那么可能适用《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定。
- 根据该法，诈骗公私财物的，处五日以上十日以下拘留，可以并处五百元以下罚款；情节较重的，处十日以上十五日以下拘留，可以并处一千元以下罚款。
报案与处理流程：
- 你可以向当地公安机关报案，公安机关在接到报案后，会进行调查取证。
- 如果认定对方的行为构成违反治安管理行为，将依法给予治安管理处罚。
三、其他建议
及时报案：
- 无论被骗金额大小，都建议你及时向公安机关报案，以便尽快追回损失并打击犯罪行为。
加强防范意识：
- 在未来的交易中，要提高警惕，加强防范意识，避免再次上当受骗。
- 可以要求对方提供身份证明、资质证书等相关材料，并进行核实。
寻求法律帮助：
- 如果你在报案或处理过程中遇到法律问题，可以随时向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。
总结：牙科摆摊被骗几千元能否立案，需结合被骗金额、对方行为性质以及当地立案标准等因素综合判断。如果符合诈骗罪的立案标准，可以向公安机关报案并要求刑事立案；如果不符合，但对方行为仍构成诈骗，可能面临治安管理处罚。无论哪种情况，都建议你及时报案并加强防范意识。如有任何法律问题，欢迎随时向我咨询。