结论：在破产程序中，担保财产变现后，确实需要预留破产费用，之后抵押权人享有优先受偿权。这一清偿顺序主要依据《中华人民共和国企业破产法》和《中华人民共和国民法典》的相关规定。

详细解释与法律依据：

1. 破产费用与共益债务的优先清偿：

   • 根据《中华人民共和国企业破产法》第四十三条，破产费用和共益债务由债务人财产随时清偿，且优先于其他所有债权，包括有担保的债权。这是为了保障破产程序的顺利进行和全体债权人的共同利益。
   • 破产费用：包括破产案件的诉讼费用、管理费用、变价和分配债务人财产的费用等。
   • 共益债务：包括管理人执行职务的费用、报酬和聘用工作人员的费用等。

2. 抵押权人的优先受偿权：

   • 根据《中华人民共和国企业破产法》第一百零九条，对破产人的特定财产享有担保权的权利人，对该特定财产享有优先受偿的权利。这意味着，在清偿完破产费用和共益债务后，抵押权人可以就抵押物优先受偿。
   • 例如，若甲企业破产，乙银行对其一栋设有抵押权的厂房享有抵押权，那么乙银行可以优先从该厂房的拍卖、变卖所得中受偿。

3. 同一财产上多个抵押权的清偿顺序：

   • 如果同一财产上存在多个抵押权，根据《中华人民共和国民法典》第四百一十四条，拍卖、变卖抵押财产所得的价款将按照以下规定清偿：
     1. 抵押权已经登记的，按照登记的时间先后确定清偿顺序；
     2. 抵押权已经登记的先于未登记的受偿；
     3. 抵押权未登记的，按照债权比例清偿。

4. 抵押物处置后不足以清偿债权的部分：

   • 如果抵押财产在处置后所得价款不足以清偿抵押担保债权的全部金额，那么未受偿的部分将作为普通债权，按照破产财产分配方案中普通债权的清偿顺序和比例进行清偿。

实际操作建议：

• 在破产程序中，抵押权人应密切关注破产管理人的工作，确保抵押财产得到妥善处置，并按照法定顺序获得清偿。
• 如果抵押权人发现破产管理人未按照法定顺序清偿债务，或者存在其他违法行为，可以向人民法院提出异议，维护自己的合法权益。

总结：破产程序中，担保财产变现后预留破产费用后，抵押权人确实享有优先受偿权。这一规定旨在保障抵押权人的合法权益，同时确保破产程序的顺利进行。在实际操作中，抵押权人应了解并遵循相关法律法规，确保自己的权益得到充分保障。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。