针对工程车“黑户”且被人偷走的情况，首先明确结论：您需要立即采取报警、收集证据、联系保险公司（如有保险）及考虑法律追责等多项措施来应对。 以下是从不同角度为您详细分析：

1. 报警处理：

   • 法律依据：根据《中华人民共和国刑事诉讼法》的相关规定，任何单位和个人发现有犯罪事实或者犯罪嫌疑人，都有权利也有义务向公安机关报案或者举报。
   • 操作建议：您应立即向当地公安机关报案，详细陈述工程车被盗的情况，包括车辆的特征、被盗时间、地点等信息，以便公安机关及时立案侦查。

2. 收集证据：

   • 重要性：证据是后续追责和索赔的关键。您需要尽可能收集与工程车被盗相关的所有证据，如监控录像、目击者证言、车辆购买发票、行驶证（尽管车辆为“黑户”，但相关购买记录仍可作为证据）等。
   • 操作建议：检查现场是否留有指纹、脚印等物证，并尽快联系周边商家或居民，看是否有目击者愿意提供证言。同时，整理好车辆的相关购买和维修记录，以备后续使用。

3. 联系保险公司（如有保险）：

   • 前提条件：如果工程车购买了相关保险，如车辆盗抢险，您应及时联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证据和资料。
   • 操作建议：查阅保险合同，了解保险条款和索赔流程。在报案时，详细陈述车辆被盗的情况，并提供收集到的证据。保险公司将根据合同约定进行理赔。

4. 法律追责：

   • 法律依据：如果公安机关能够破案并找到盗窃者，您有权要求盗窃者赔偿您的损失。同时，如果盗窃者涉及其他违法行为，如销赃、窝藏等，也将受到法律的制裁。
   • 操作建议：在公安机关破案后，与盗窃者协商赔偿事宜。如果协商无果，您可以向法院提起民事诉讼，要求盗窃者赔偿您的损失。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据来支持您的主张。

5. “黑户”车辆的法律风险：

   • 风险提示：工程车作为“黑户”车辆，本身就存在法律风险。如果车辆被盗后用于违法行为，如交通事故、犯罪活动等，您作为车主（尽管是“黑户”）可能面临一定的法律责任。
   • 操作建议：在处理完车辆被盗事宜后，您应尽快考虑将车辆合法化，如办理相关手续、缴纳税费等，以降低未来的法律风险。

特殊情况说明：

• 如果工程车因“黑户”身份而无法获得保险公司的理赔，您将需要自行承担车辆被盗的损失。因此，建议未来在购买和使用工程车时，务必遵守相关法律法规，办理合法手续，以保障自己的合法权益。

后续行动建议：

• 在处理完当前事宜后，建议您对车辆管理进行全面审查，确保所有车辆都符合法律法规要求，避免类似情况再次发生。
• 如有需要，您可以进一步咨询我，了解更多关于车辆管理、保险理赔等方面的法律知识。