结论：诈骗3万以下跨省抓不到人是否还会再来抓捕，取决于多种因素，包括案件的严重性、证据的充分性、警方的资源分配以及犯罪嫌疑人的行为等，无法一概而论。以下从多个角度进行详细分析：

1. 案件严重性与证据充分性：

   • 诈骗3万以下，虽然数额相对较小，但仍构成诈骗罪，属于刑事案件范畴。
   • 警方是否继续追捕，首先取决于案件的严重性以及证据的充分性。如果证据确凿，且案件性质恶劣（如涉及多次诈骗、针对弱势群体等），警方很可能会继续追捕，即使跨省也会采取行动。
   • 反之，如果证据不足或案件性质相对较轻，警方可能会根据资源分配情况，暂时搁置或采取其他调查手段。

2. 警方资源分配：

   • 警方在处理刑事案件时，会根据案件的紧急程度、影响范围以及资源可用性进行资源分配。
   • 跨省抓捕需要投入大量的人力、物力和财力，因此警方会综合考虑案件的重要性与资源消耗，做出是否继续追捕的决定。

3. 犯罪嫌疑人的行为：

   • 如果犯罪嫌疑人在诈骗后潜逃或采取其他逃避法律制裁的行为，警方很可能会加大追捕力度，包括跨省追捕。
   • 如果犯罪嫌疑人主动投案自首或积极配合警方调查，警方可能会根据具体情况，采取更为宽大的处理方式。

4. 法律程序与追诉时效：

   • 根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，诈骗罪的追诉时效为一定年限（具体根据犯罪情节和法定刑确定）。在追诉时效内，警方有权继续追捕犯罪嫌疑人。
   • 如果超过追诉时效，除非有特殊情况（如案件被重新发现或犯罪嫌疑人再次犯罪等），否则警方将不再追捕。但在此案例中，由于诈骗3万以下通常不会涉及过长的追诉时效，因此这一因素影响较小。

法律建议：

• 如果您是诈骗案件的受害者，建议尽快向当地警方报案，并提供尽可能详细的证据和信息，以便警方及时立案调查。
• 如果您是诈骗案件的犯罪嫌疑人或相关人员，建议主动配合警方调查，如实陈述事实，争取从宽处理。同时，也可以考虑咨询专业律师，了解自己的法律权利和义务。

可能后果：

• 如果犯罪嫌疑人被抓获并定罪，将面临刑事处罚，包括有期徒刑、罚金等。
• 如果犯罪嫌疑人逃避法律制裁，可能会面临更严重的法律后果，包括被通缉、限制出境等。同时，逃避法律制裁也会给犯罪嫌疑人带来极大的心理压力和生活困扰。

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