酒后骑电动车撞人的处罚规定主要取决于电动车的性质（非机动车或机动车）以及驾驶者血液中的酒精含量（酒驾或醉驾），同时还会考虑事故造成的后果。以下是对此问题的详细分析：
一、电动车性质与处罚
非机动车：
- 定义：通常指最高设计车速不超过25km/h，且符合《电动自行车安全技术规范》等其他相关标准的车辆。
- 处罚：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》，酒后驾驶非机动车将受到批评教育，情节较严重的可能处警告或者5元以上50元以下罚款；若拒绝接受罚款，可扣留其非机动车。若因酒后驾驶非机动车导致交通事故，还需根据事故责任承担相应的民事赔偿责任。
机动车：
- 定义：部分电动自行车因设计时速、整车质量等指标超出非机动车标准，会被认定为机动车。
- 处罚：酒后驾驶机动车将面临更为严厉的处罚，具体依据酒精含量而定。若因酒后驾驶机动车导致交通事故，除承担行政处罚外，还需根据事故严重程度承担民事赔偿责任，甚至可能构成交通肇事罪，面临刑事处罚。
二、酒精含量与处罚
酒驾（血液中酒精含量20mg/100ml至80mg/100ml，不含80mg/100ml）：
- 非机动车：如上述，可能面临警告或5元以上50元以下罚款。
- 机动车：驾驶者将面临暂扣驾驶证6个月、罚款1000至2000元的处罚。若再次酒驾，将被处以10日以下拘留、罚款，并吊销驾驶证。若因酒驾导致交通事故，还需承担相应的民事和刑事责任。
醉驾（血液中酒精含量达到或超过80mg/100ml）：
- 非机动车：处50元罚款，由公安机关交通管理部门责令改正；拒不改正的，可处10日以下拘留。在情节严重的情况下，可能会扣留电动车。若因醉驾导致交通事故，还需承担相应的民事和刑事责任。
- 机动车：驾驶者将面临吊销驾驶证、依法追究刑事责任的处罚（依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条之一，可处拘役，并处罚金），且5年内不得重新取得驾驶证。若醉驾导致重大交通事故并构成犯罪，则可能面临更长时间的监禁和罚金。
三、事故责任与赔偿
- 事故责任：酒后骑行电动车导致交通事故的，除上述处罚外，还需根据事故严重程度承担相应的民事赔偿责任。若造成人员重伤、死亡或公私财产重大损失，还可能构成交通肇事罪，面临更严厉的刑事处罚。
- 赔偿标准：民事赔偿通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要的营养费等。若造成残疾或死亡，还需赔偿残疾赔偿金、死亡赔偿金、被扶养人生活费等。具体赔偿标准需根据事故责任、受害者损失情况等因素综合确定。
四、其他注意事项
- 判断电动车性质：需依据车辆是否符合相关国家标准，如《电动自行车安全技术规范》。若车辆被认定为机动车，则需按照机动车的相关规定进行处罚。
- 严格遵守交通法规：无论电动车性质如何，酒后驾驶都是极其危险的行为，严重威胁道路交通安全。驾驶者在饮酒后应自觉避免驾驶任何车辆，包括电动自行车。
- 执法部门查处：执法部门在查处酒后驾驶行为时，会严格根据实际情况对车辆性质进行鉴定，并依据相关法律法规进行公正处罚。
总结来说，酒后骑电动车撞人的处罚规定因电动车性质及酒后驾驶的具体情况而异，但无论何种情况，酒后驾驶都是违法的，且存在极大的安全隐患。为了自身和他人的安全，请严格遵守交通法规，杜绝酒后驾车行为。若您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。