结论：拉皮条超过5年是否会被抓，取决于多种因素，包括是否被公安机关发现、证据是否充分以及行为的具体情节等。若行为构成犯罪且未过追诉时效，那么即使超过5年，仍有可能被追究刑事责任。

详细分析：

1. 法律定义与处罚：

   • “拉皮条”在法律术语中特指为卖淫活动牵线搭桥、招揽顾客的行为，即介绍卖淫。
   • 根据《中华人民共和国治安管理处罚法》第六十七条，引诱、容留、介绍他人卖淫的，将受到10日以上15日以下拘留，并可并处5000元以下罚款。若情节较轻，则处5日以下拘留或者500元以下罚款。
   • 若行为构成介绍卖淫罪，根据《中华人民共和国刑法》第三百五十九条，可被判处五年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处罚金。情节严重的，处五年以上有期徒刑，并处罚金。

2. 追诉时效：

   • 刑事犯罪的追诉时效是根据犯罪的法定最高刑来确定的。对于介绍卖淫罪，其法定最高刑为五年以上有期徒刑，因此追诉时效为十年。
   • 这意味着，如果拉皮条的行为构成犯罪，且自犯罪之日起未超过十年，那么公安机关在发现后仍有权追究刑事责任。

3. 实际案例与执法情况：

   • 在实际执法中，公安机关会根据线索和证据来调查卖淫嫖娼活动，包括拉皮条的行为。
   • 如果行为隐蔽、证据难以收集，或者公安机关未及时发现，那么行为人可能暂时逃避法律制裁。
   • 但一旦被发现且证据充分，无论行为已经持续多久，都有可能被追究刑事责任。

4. 建议与注意事项：

   • 遵守法律法规，远离任何形式的卖淫活动及其相关行为，以维护个人和社会的健康与稳定。
   • 如果曾经有过拉皮条的行为，且担心可能面临法律制裁，建议主动向公安机关投案自首，争取从轻或减轻处罚。
   • 在日常生活中，增强法律意识，了解并遵守相关法律法规，避免因为无知而触犯法律。

总结：拉皮条超过5年是否会被抓，并没有一个确定的答案。它取决于多种因素，包括是否被公安机关发现、证据是否充分、行为的具体情节以及追诉时效等。因此，我建议大家遵守法律法规，不要从事任何违法犯罪活动。如果有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。