当然可以报警。针对您提出的“车子别人借去开出车祸人跑了”这一情况，我们可以从以下几个角度进行详细分析：
一、法律责任角度
肇事逃逸的法律责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，发生交通事故后，肇事者应当立即停车，保护现场，抢救受伤人员，并迅速报告执勤的交通警察或者公安机关交通管理部门。如果肇事者逃离现场，即构成肇事逃逸，将面临更严厉的法律处罚，包括但不限于罚款、拘留，甚至可能承担刑事责任。
车主的法律责任：
- 作为车主，您将车辆借给他人使用，一般情况下，您并不直接承担交通事故的责任。但是，如果您明知借车人没有驾驶资格或者存在其他不宜驾驶的情形（如醉酒、吸毒等），仍然将车辆借出，那么您可能需要承担一定的连带责任。
二、报警流程与后续处理
立即报警：
- 一旦发现车辆被借出后发生事故且肇事者逃逸，您应立即向当地公安机关交通管理部门报案。报案时，请提供详细的事故发生时间、地点、车辆信息以及肇事者的可能特征等。
配合调查：
- 报警后，您需要积极配合警方的调查工作，提供必要的证据和信息，如借车协议、肇事者的身份信息（如果知道的话）等。
保险理赔：
- 如果您的车辆购买了相关保险，包括交强险和商业险，您应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供必要的理赔材料。需要注意的是，如果肇事者逃逸，保险公司可能会根据保险条款的约定进行一定的免赔或者拒赔，但具体情况还需根据保险合同和保险公司的规定来确定。
三、预防措施与建议
谨慎借车：
- 在借车给他人前，请务必了解借车人的驾驶资格、驾驶经验以及身体状况等，确保借车人具备安全驾驶的能力。
签订借车协议：
- 为了明确双方的权利和义务，建议在借车时签订一份借车协议，约定借车期限、用途、责任承担等事项。
购买足额保险：
- 为车辆购买足额的保险，包括交强险和商业险，以应对可能发生的交通事故和损失。
总结与建议：车子别人借去开出车祸人跑了，您完全可以报警。在报警后，请积极配合警方的调查工作，并提供必要的证据和信息。同时，也建议您在借车前谨慎考虑，签订借车协议，并购买足额的保险以降低风险。如果您在处理此类事件过程中遇到任何法律问题或困惑，都可以直接向我咨询，我会尽我所能为您提供专业的法律帮助。