总平工程是否可以分包，需根据具体情况及相关法律法规来判断，一般来说，总平工程中的专业工程部分可以依法分包，但主体结构工程不能分包。以下从不同角度进行详细分析：
一、法律法规依据
《中华人民共和国建筑法》：
- 第二十九条规定：建筑工程总承包单位可以将承包工程中的部分工程发包给具有相应资质条件的分包单位；但是，除总承包合同中约定的分包外，必须经建设单位认可。施工总承包的，建筑工程主体结构的施工必须由总承包单位自行完成。
- 这意味着，总平工程中的主体结构部分不能分包，必须由总承包单位自行施工。而对于非主体结构的专业工程部分，如电气、给排水、消防等，可以在符合资质条件且经建设单位认可的情况下进行分包。
《中华人民共和国招标投标法》：
- 第四十八条规定：中标人按照合同约定或者经招标人同意，可以将中标项目的部分非主体、非关键性工作分包给他人完成。接受分包的人应当具备相应的资格条件，并不得再次分包。
- 这条规定进一步明确了分包的范围和条件，即分包的部分必须是非主体、非关键性工作，且分包单位需具备相应资质。
二、分包的条件与限制
资质条件：
- 分包单位必须具备承担分包工程所需的相应资质条件，这是确保分包工程质量的重要前提。
建设单位认可：
- 除总承包合同中约定的分包外，其他分包必须经建设单位认可。这是为了保护建设单位的利益，确保分包工程符合合同要求。
禁止再次分包：
- 分包单位不得将其承包的工程再次分包，这是为了防止工程被层层转包，导致工程质量难以保证。
三、实际操作建议
审查总承包合同：
- 在决定是否分包前，应仔细审查总承包合同中的相关条款，了解合同对分包的具体要求和限制。
选择合格分包单位：
- 确保分包单位具备相应的资质条件，并对其进行充分的考察和评估，以确保其能够胜任分包工程。
办理分包手续：
- 按照法律法规和合同要求，办理分包手续，包括签订分包合同、报建设单位认可等。
加强分包工程管理：
- 对分包工程进行严格的管理和监督，确保分包工程的质量、进度和安全符合合同要求。
总结来说，总平工程中的专业工程部分在符合资质条件、经建设单位认可且非主体结构的情况下可以依法分包。但务必注意，主体结构工程不能分包，且分包过程中需严格遵守相关法律法规和合同要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。