矿山开工确实通常需要开工令。开工令是矿山开工建设的重要法律文件和行政许可，它标志着矿山企业已经获得了相关政府部门的批准，可以开始进行矿山的建设或开采活动。

从您提供的参考信息中，我们可以看到两个具体的例子来支持这一点：

1. 在市应急管理局召开的矿山开工令颁布暨基建期重点工作部署会上，市应急管理局颁发了基建批复和开工令，对基建期安全生产工作进行了重点部署。这说明，在该案例中，矿山企业需要获得市应急管理局颁发的开工令才能开始基建期的建设活动。

2. 在万安县历史遗留废弃矿山生态修复示范工程项目的开工仪式上，县委常委、政法委书记下达了开工令。这同样表明，在该生态修复项目中，也需要有开工令作为开工的法律依据。

开工令的重要性在于它确保了矿山开工的合法性和合规性，保护了矿山企业的合法权益，同时也维护了公共利益和社会秩序。在获得开工令之前，矿山企业需要完成一系列的前期工作，如矿权整合、安全设施设计审查等，以确保矿山的建设或开采活动符合相关法律法规和安全生产要求。

因此，如果您是矿山企业的负责人或相关管理人员，我建议您在开工前务必向相关部门申请并获得开工令，以确保矿山的合法开工和顺利运营。同时，您也需要严格遵守相关法律法规和安全生产要求，确保矿山的建设或开采活动安全、有序、高效地进行。