核心结论：众包骑手全责导致小孩受伤，赔偿问题需根据骑手与平台的关系、保险情况以及具体损失来确定，一般赔偿项目包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入（若小孩有收入则考虑，但通常小孩无此项）、残疾赔偿金（若构成伤残）等。具体赔偿方式及责任承担主体分以下几种情况：
骑手与平台为雇佣关系：
- 赔偿主体：若众包骑手与平台构成雇佣关系，根据《中华人民共和国民法典》第一千一百九十二条的规定，个人之间形成劳务关系，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。因此，平台作为接受劳务的一方，应当承担赔偿责任。
- 赔偿范围：包括上述提到的医疗费、护理费等各项合理费用。若骑手存在故意或重大过失，平台在承担赔偿责任后，可以向骑手追偿。
骑手与平台为承揽关系或其他关系：
- 赔偿主体：若骑手与平台之间不构成雇佣关系，而是承揽关系或其他关系，则赔偿责任的承担需根据具体情况判断。通常，骑手作为直接侵权人，应当承担赔偿责任。但若平台在选任、监督等方面存在过错，也可能需承担相应的补充责任。
- 赔偿范围：同样包括医疗费、护理费等各项合理费用。骑手需根据其过错程度承担相应的赔偿责任。
保险赔偿：
- 保险情况：许多众包骑手会购买意外险或第三方责任险等保险产品。若骑手购买了相关保险，且保险事故属于保险责任范围，则保险公司应当在保险限额内承担赔偿责任。
- 赔偿流程：在发生事故后，应及时向保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关证明和资料。保险公司将根据保险合同的约定进行理赔。
行动建议：
- 收集证据：包括事故现场照片、视频、证人证言、医疗记录、费用单据等，以证明骑手的过错以及小孩的损失。
- 协商赔偿：可以尝试与骑手或平台进行协商，寻求和解并达成赔偿协议。
- 法律途径：若协商无果，可以向人民法院提起诉讼，要求骑手或平台承担赔偿责任。在诉讼过程中，需充分举证以支持自己的主张。
注意事项：
- 在处理此类事故时，应确保小孩得到及时有效的治疗，并保留好所有相关医疗记录和费用单据。
- 若对赔偿项目或金额有疑问，可以咨询专业律师或相关机构以获取更准确的指导。