结论：在相亲对象买了手机且没有任何证据的情况下，能否要回手机取决于多种因素，包括手机的性质（是否属于彩礼或赠与）、双方的关系进展以及当地的风俗习惯等。以下从不同角度进行分析：
一、手机是否属于彩礼或具有彩礼性质
若手机被视为彩礼：
- 根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国民法典〉婚姻家庭编的解释（一）》第五条，当事人请求返还按照习俗给付的彩礼的，如果双方未办理结婚登记手续，人民法院应当予以支持。
- 在此情况下，如果手机被认定为彩礼，且双方未结婚，那么你有权要求对方返还手机或等价的经济补偿。但关键在于，你需要证明手机是作为彩礼给付的，这通常需要一定的证据支持，如聊天记录、证人证言等。由于你提到没有任何证据，这将增加主张的难度。
若手机不属于彩礼，但具有彩礼性质：
- 即使手机不被严格定义为彩礼，但如果它是在相亲过程中，以结婚为目的而给付的贵重物品，且双方未结婚，那么从公平原则出发，你也可以尝试要求对方返还。
- 然而，同样由于缺乏证据，这一主张的成功率也会受到影响。
二、手机是否属于一般赠与
- 若手机被视为一般赠与：
- 根据《中华人民共和国民法典》第六百五十七条，赠与合同是赠与人将自己的财产无偿给予受赠人，受赠人表示接受赠与的合同。
- 如果手机被认定为一般赠与，且已经交付给对方，那么除非存在法定撤销情形（如受赠人严重侵害赠与人或赠与人近亲属的合法权益、对赠与人有扶养义务而不履行、不履行赠与合同约定的义务等），否则赠与人通常无权要求返还。
- 在你的情况下，由于缺乏证据，很难证明手机不是一般赠与，而是以结婚为目的的特殊给付。
三、实际建议与操作
尝试沟通协商：
- 尽管缺乏证据，但你可以尝试与对方进行沟通协商，说明你的立场和诉求，看是否能够达成和解。
- 在沟通过程中，可以注意收集一些间接证据，如聊天记录、通话录音等，以备不时之需。
考虑当地风俗习惯：
- 在某些地区，相亲过程中给付贵重物品可能被视为一种习俗或惯例。如果当地有这样的风俗习惯，你可以尝试引用这一点来支持你的主张。
- 然而，风俗习惯并不能完全替代法律规定，且不同地区的风俗习惯可能存在差异。
寻求法律帮助：
- 如果你认为自己的权益受到了侵害，且无法通过沟通协商解决，可以考虑寻求法律帮助。
- 在咨询律师时，提供尽可能多的信息，包括相亲的过程、手机的给付情况、双方的关系进展等，以便律师能够更准确地评估你的情况并给出建议。
总结与提醒：在相亲对象买了手机且没有任何证据的情况下，要回手机确实存在一定的难度。但你可以通过沟通协商、考虑当地风俗习惯以及寻求法律帮助等方式来尝试解决这一问题。如果未来遇到类似情况，建议你在给付贵重物品时保留好相关证据，以备不时之需。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。