在法定继承中，配偶和子女作为第一顺序继承人，其继承比例通常是均等的，但也会受到特殊情况、遗嘱约定以及继承人之间协商的影响。以下是对此问题的详细分析：
一般情况下的继承比例
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，同一顺序的继承人（包括配偶、子女、父母）继承遗产的份额，一般应当均等。例如，若被继承人留下100万的遗产，且未立遗嘱，其配偶、儿子和女儿将平均分配这笔遗产，即各分得约33.33万。
特殊情况下的继承比例调整
- 对生活有特殊困难又缺乏劳动能力的继承人：法律规定应当予以照顾，这类继承人在分配遗产时可以多分，以确保其基本生活需求得到满足。比如，若子女中有残疾或重大疾病患者，且缺乏劳动能力，那么在分配遗产时，该子女可能会获得更多的份额。
- 对被继承人尽了主要扶养义务或与被继承人共同生活的继承人：由于他们承担了更多的赡养责任，因此在分配遗产时也可以多分，以体现法律的公平原则。例如，若某个子女长期与被继承人共同生活，并承担了主要的赡养义务，那么在分配遗产时，该子女可能会获得更多的份额。
- 有扶养能力和扶养条件但不尽扶养义务的继承人：对于这类继承人，法律规定在分配遗产时应当不分或者少分，以此作为对其不履行赡养义务的惩罚。比如，若某个子女有扶养能力和条件，但长期不履行赡养义务，那么在分配遗产时，该子女可能会获得较少的份额，甚至不分。
- 继承人协商同意的情况：如果所有继承人经过协商达成一致意见，同意某一继承人多分或某一继承人少分，那么可以按照协商结果分配遗产，这体现了法律对当事人意愿的尊重。例如，若所有继承人协商一致，同意某个子女多分遗产，那么可以按照协商结果进行分配。
遗嘱对继承比例的影响
- 如果被继承人生前立有合法有效的遗嘱，并明确指定了配偶和子女的继承份额，那么遗嘱的约定将优先于法定继承规则。此时，配偶和子女的继承比例将严格按照遗嘱的内容执行。例如，如果被继承人在遗嘱中规定配偶继承60%，两个子女各继承20%，则遗产将按照这一比例进行分配。
实际案例说明
- 案例一：张先生去世后留有房产一套，未留遗嘱。其子长期照料父亲，女儿远嫁未尽赡养义务。法院判决儿子继承60%份额，女儿继承40%，这体现了“尽义务多者多得”的原则。
- 案例二：李女士立遗嘱将80%财产留给患病儿子，剩余20%给女儿。此分配合法有效，但需确保儿子非唯一继承人（避免剥夺女儿必要份额）。
总结与建议：
- 在处理遗产继承问题时，应首先查看被继承人是否留有遗嘱。若留有遗嘱，则按照遗嘱的内容进行分配；若未留遗嘱，则按照法定继承规则进行分配。
- 在法定继承中，若存在特殊情况（如继承人生活有特殊困难、尽了主要扶养义务等），可能会影响继承比例的调整。
- 继承人之间可以通过协商达成一致意见，以调整继承比例。但协商结果应合法、合理，并不得损害其他继承人的合法权益。
- 若在处理遗产继承问题时遇到纠纷或疑问，建议及时咨询专业律师（即我本人），以确保继承过程的合法性、公平性和可操作性。
希望以上分析能对您有所帮助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。