针对您提出的“用别人名字买车，我还的款，对方想赖我的车怎么办”这一问题，我的结论是：您需要收集并保留好相关证据，通过法律途径来维护自己的权益，具体分析如下：
一、法律关系分析
名义车主与实际车主的区分：
- 在法律上，车辆的所有权通常以登记为准。如果车辆登记在对方名下，从法律外观上看，对方是车辆的名义车主。
- 然而，实际车主的认定并不仅仅依据登记，还需要考虑实际出资、使用、控制等因素。如果您能证明车辆的实际出资人是您，且车辆一直由您使用和控制，那么您在事实上可能是车辆的实际车主。
借贷或委托关系的可能性：
- 如果您与对方之间有明确的借贷或委托购车协议，且协议中约定了车辆的所有权归属、还款责任等事项，那么这些协议将成为您主张权利的重要依据。
- 如果没有书面协议，但您能提供其他证据（如转账记录、聊天记录、证人证言等）来证明双方之间存在借贷或委托关系，以及车辆的实际出资人和使用人是您，那么这些证据也将有助于您维护自己的权益。
二、证据收集与保留
购车相关证据：
- 保留好购车发票、车辆登记证、行驶证等车辆相关证件的复印件或照片。
- 收集并保留好购车时的转账记录、银行流水等支付凭证，以证明车辆的实际出资人是您。
还款相关证据：
- 如果您是通过银行转账、支付宝、微信等方式还款的，保留好相关的转账记录或支付凭证。
- 如果您是以现金方式还款的，尽量让对方出具收条或签字确认还款事实。
其他相关证据：
- 收集并保留好与对方之间的聊天记录、通话录音等，以证明双方之间存在借贷或委托关系，以及车辆的实际使用人是您。
- 如果有证人能够证明车辆的实际出资人和使用人是您，也可以请证人出具证言或出庭作证。
三、法律途径与建议
协商解决：
- 在收集好相关证据后，您可以先尝试与对方进行协商，明确车辆的所有权归属和还款责任等事项。
- 如果协商成功，双方可以签订书面协议，明确各自的权利和义务。
法律诉讼：
- 如果协商无果，您可以向法院提起诉讼，要求确认车辆的实际所有权归属您，并要求对方返还车辆或赔偿损失。
- 在诉讼过程中，您需要提交上述收集好的相关证据来支持自己的主张。
- 法院将根据双方提供的证据和法律规定来作出判决。
注意事项：
- 在整个过程中，您需要保持冷静和理性，避免与对方发生冲突或暴力行为。
- 您也需要及时咨询专业律师（即我本人）的意见，以便更好地维护自己的权益。
最后，我建议您尽快收集并保留好相关证据，并根据实际情况选择合适的法律途径来维护自己的权益。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。