结论：针对您提出的“合同规定提前一周告知对方解除合同，而对方没告知，该怎么办”的问题，这主要涉及到合同解除权的行使及违约责任的问题。以下是我从不同角度为您详细分析的情况及建议。
一、合同解除权的行使
合同条款的效力：
- 合同中明确规定了提前一周告知对方解除合同的条款，这是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，因此该条款是有效的。
- 对方未按照合同约定提前一周告知解除合同，属于违约行为。
解除权的行使方式：
- 根据合同约定，解除合同应当提前一周告知对方。若对方未履行此告知义务，您有权拒绝接受其解除合同的行为，并可以要求对方继续履行合同或承担违约责任。
- 若您希望解除合同，也应当按照合同约定的方式（如提前一周告知）行使解除权，以确保解除行为的合法性。
二、违约责任的承担
违约责任的认定：
- 对方未按照合同约定提前一周告知解除合同，构成违约。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，违约方应当承担违约责任。
违约责任的形式：
- 违约责任的形式包括继续履行、采取补救措施、赔偿损失等。具体选择哪种责任形式，应根据合同的具体情况、违约方的过错程度以及您的实际损失等因素综合考虑。
- 若您因对方违约而遭受了实际损失（如因合同未解除而产生的额外费用、利润损失等），您可以要求对方赔偿这些损失。
三、具体应对措施
与对方协商：
- 首先，您可以尝试与对方进行协商，了解其未提前告知解除合同的原因，并寻求双方都能接受的解决方案。
- 在协商过程中，您可以明确告知对方其违约行为及可能承担的法律责任，以促使对方积极履行合同或承担违约责任。
发送律师函：
- 若协商无果，您可以考虑委托律师向对方发送律师函，正式告知对方其违约行为及您的法律诉求。
- 律师函通常具有更强的法律威慑力，有助于促使对方重视并积极处理此事。
提起诉讼或申请仲裁：
- 若对方仍然拒绝履行合同或承担违约责任，您可以考虑向法院提起诉讼或向仲裁机构申请仲裁。
- 在诉讼或仲裁过程中，您需要提供充分的证据证明对方的违约行为及您的实际损失，以便法院或仲裁机构作出公正的裁决。
四、注意事项
保留证据：
- 在处理此类合同纠纷时，保留相关证据至关重要。您应当妥善保存与合同相关的所有文件、通信记录、交易凭证等证据材料。
及时行动：
- 若发现对方存在违约行为，您应当及时采取行动以维护自己的合法权益。拖延时间可能会导致证据灭失或法律时效过期等不利后果。
寻求专业帮助：
- 合同纠纷涉及复杂的法律问题，若您对此不太熟悉或感到困惑，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。
最后，希望以上分析能对您有所帮助。若您在此过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。