针对老人想从他户头转钱给未成年孙子的问题，这通常涉及到资金转账和可能涉及的金融安全、法律合规等方面。以下是一些详细且清晰的步骤和建议，帮助老人安全、合规地完成转账：
一、了解转账方式
银行转账：
- 老人可以直接前往银行，使用自己的银行账户进行转账。在转账时，需要提供孙子的银行账户信息（如账号、开户行等）。
- 如果孙子没有银行账户，老人可以考虑为孙子开设一个儿童银行账户（部分银行提供此类服务），或者将钱转入孙子父母的账户，再由父母转交给孙子。
第三方支付平台：
- 如果老人和孙子都使用第三方支付平台（如支付宝、微信支付等），老人可以通过这些平台进行转账。但需要注意的是，未成年孙子可能无法直接接收转账，因为部分平台对未成年人的使用有限制。
- 在这种情况下，老人可以将钱转入孙子父母的支付平台账户，再由父母转交给孙子。
医保钱包转账（如适用）：
- 根据您提供的参考信息，某些地区（如内蒙古）开通了医保钱包转账功能，允许参保人将医保个人账户的钱转给近亲属，包括子女。但这一功能通常限于医保个人账户资金的转账，且需要满足一定的条件（如双方均为参保人、在指定平台操作等）。
- 如果老人的医保个人账户有余额，且当地政策允许，老人可以考虑通过医保钱包转账给孙子的父母（如果孙子父母也是参保人），再由父母用于孙子的医疗费用或日常开销。但这一方式并不直接适用于将钱转给未成年孙子本人。
二、确保转账安全
核实身份：
- 在进行转账前，老人务必核实接收方的身份，确保是孙子的真实账户或孙子父母的真实账户。
- 避免轻信陌生电话或信息，防止遭遇电信网络诈骗。如遇到可疑情况，应立即与子女或银行工作人员联系核实。
保护个人信息：
- 老人应妥善保管自己的银行账户信息、支付平台密码等敏感信息，避免泄露给无关人员。
- 在进行转账时，确保在安全的环境下操作，避免在公共网络或不明来源的设备上进行转账。
了解转账限额和费用：
- 老人应了解银行或支付平台的转账限额和费用标准，避免因超出限额或支付高额费用而造成不必要的损失。
三、考虑法律合规性
遵守相关法律法规：
- 老人在进行转账时，应遵守国家相关法律法规和银行、支付平台的规定，确保转账行为的合法性和合规性。
咨询专业人士：
- 如果老人对转账流程或法律合规性有疑问，可以咨询银行工作人员、法律顾问或相关机构的专业人士，以获取更准确和专业的建议。
四、特殊情况处理
- 如果孙子没有银行账户且无法开设儿童银行账户，老人可以考虑将钱存入一个共同信任的第三方账户（如孙子父母的账户），并明确约定这笔钱的用途和归属。
- 如果老人希望更直接地管理这笔钱或确保它用于孙子的特定目的（如教育、医疗等），可以考虑设立一个信托基金或咨询专业机构关于设立教育基金等方案。
综上所述，老人想从他户头转钱给未成年孙子，可以通过银行转账、第三方支付平台或（如适用）医保钱包转账等方式进行。但无论选择哪种方式，都应确保转账安全、遵守相关法律法规，并在必要时咨询专业人士的意见。