核心结论：车辆停在路边被撞且肇事者逃逸找不到人时，您可以通过以下步骤处理：

1. 立即报警并保护现场
   首先应第一时间拨打122交通事故报警电话，向警方详细描述事故发生的时间、地点、车辆受损情况及可能的线索（如目击者、监控位置等）。警方会出具《事故责任认定书》，即使无法当场找到肇事方，报警记录也是后续索赔的关键证据。
   法律依据：根据《道路交通安全法》第七十二条，发生交通事故后当事人应立即报警，保护现场；若因抢救伤者需移动车辆，需标明位置。

2. 调取监控或寻找目击者
   若事故发生在有监控的区域（如停车场、商场周边），可向物业或管理部门申请调取监控录像；若现场有目击者，尽量留存其联系方式，以便警方或后续处理时协助调查。
   提示：部分公共区域的监控可能因权限问题需警方协助调取，建议优先通过警方协调。

3. 联系保险公司启动“代位追偿”
   若您购买了车损险，可向保险公司报案并申请“代位追偿”。即保险公司先行赔付您的损失后，再以您的名义向肇事方追偿。
   条件限制：需满足“事故责任明确但肇事方未赔偿”的条件，且部分保险公司可能要求提供警方出具的《事故证明》或《无法找到第三方特约险》（若投保）。
   操作流程：报案→提交材料（如现场照片、报警记录、维修清单等）→保险公司定损→赔付→保险公司追偿。

4. 自行承担部分损失的情况
   若未购买车损险或不符合代位追偿条件，您需自行承担维修费用。但若车辆因事故导致贬值（如严重损伤修复后），可尝试通过法律途径主张赔偿，但需证明贬值金额与事故的因果关系，难度较高。
   风险提示：自行追责需耗费时间和精力，且可能因证据不足无法获赔。

补充建议：

• 日常停车时尽量选择有监控或管理方的正规停车场，降低风险；
  
• 若车辆价值较高，建议投保“无法找到第三方特约险”（通常附加在车损险下），可覆盖此类损失。
  

如有进一步疑问（如保险理赔细节、证据收集技巧等），可直接向我提问，我会结合具体场景为您分析。