无照卖高仿的东西3000元是犯法的。这里涉及两个主要的违法行为：一是无照经营，二是销售高仿产品，这可能侵犯了他人的知识产权，特别是商标权。

1. 无照经营：

   • 根据相关法律规定，任何单位和个人不得违反法律、法规的规定，从事无照经营。无照经营是违法行为，会受到相应的行政处罚，如罚款、没收违法所得等。

2. 销售高仿产品：

   • 高仿产品通常指的是模仿知名品牌或产品的外观、设计、功能等，以假乱真，误导消费者。这种行为很可能侵犯了他人的商标权、著作权等知识产权。
   • 销售金额达到3000元，虽然不一定构成刑事犯罪（因为刑事犯罪的起刑点通常较高，且需考虑其他情节），但已经属于违法行为，会受到行政处罚，如罚款、没收违法所得和侵权产品等。
   • 如果情节严重，如销售金额巨大、多次侵权、造成恶劣影响等，还可能构成犯罪，如假冒注册商标罪、销售假冒注册商标的商品罪等。

综上所述，无照卖高仿的东西3000元是犯法的，不仅会受到行政处罚，还可能面临刑事责任的风险。因此，建议立即停止这种违法行为，并咨询相关法律机构或律师，了解如何合法经营和避免侵权。如果你有任何进一步的法律问题或需要更详细的法律解释，可以直接向我提问。