针对您提出的“电动车假牌子怎么处罚，30元以下怎么处理”的问题，我将结合相关法规和实际情况为您详细解答。

首先，关于电动车使用假牌子的处罚，这通常属于伪造、变造电动自行车号牌的行为。根据一般的交通管理法规，此类行为是违法的，并且会受到相应的处罚。虽然具体的罚款金额可能因地区而异，但通常这类违规行为的罚款会远高于30元。例如，在某些地区，对于伪造、变造电动自行车号牌的行为，可能会处以警告或者更高金额的罚款。

对于您提到的“30元以下怎么处理”的情况，我需要明确一点：在实际执法中，如果发现电动车使用假牌子，交警部门通常会根据违规的严重程度和当地法规来决定罚款金额，而这个金额往往不会低于法规规定的最低限额。因此，期望仅因支付30元或更少的金额就解决此类违规问题是不现实的。

更重要的是，使用假牌子不仅违反了交通管理法规，还可能对道路交通安全构成严重威胁。假牌子可能使违规车辆逃避监管，增加交通事故的风险。因此，交警部门对此类行为的查处力度通常较大。

建议：

1. 遵守法规：请务必使用合法、真实的电动车号牌，遵守交通管理法规，确保自己和他人的安全。
2. 及时处理：如果您的电动车号牌丢失或损坏，请及时到相关部门办理补办或更换手续，避免使用假牌子。
3. 了解法规：不同地区对于电动车的管理法规可能有所不同，建议您了解并遵守当地的法规要求。

总之，电动车使用假牌子是违法行为，会受到相应的处罚。请不要试图通过支付少量金额来逃避处罚，而是应该遵守法规，确保自己和他人的安全。如果您有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时咨询当地交警部门或相关机构。