若生产高仿产品但未销售，一般情况下不会构成生产、销售伪劣产品罪，但可能会面临行政处罚；若情节严重，也可能构成其他犯罪并受到刑事处罚。以下从不同角度为您详细分析：
行政处罚角度
根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条的规定，在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好，或者以不合格产品冒充合格产品的，即使尚未销售，也会被责令停止生产，没收违法生产的产品，并处违法生产产品货值金额百分之五十以上三倍以下的罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。这意味着，即使您生产的高仿产品没有流入市场，一旦被相关部门查获，也会面临上述行政处罚。
举例说明：假设您生产了一批高仿的名牌手表，但尚未销售就被市场监管部门查获。根据法律规定，市场监管部门可以责令您停止生产，没收这批高仿手表，并处以手表货值金额一定比例的罚款。如果您的生产行为情节严重，比如多次生产高仿产品，还可能面临吊销营业执照的处罚。
刑事处罚角度
虽然单纯的制造高仿产品未销售一般不构成生产、销售伪劣产品罪，但如果您的行为符合其他犯罪的构成要件，仍然可能受到刑事处罚。例如，如果您的生产行为涉及侵犯他人的知识产权，如商标权、专利权等，且情节严重，可能构成侵犯知识产权犯罪。
具体分析：
侵犯商标权犯罪：如果您生产的高仿产品使用了与他人注册商标相同的商标，且未经商标注册人许可，即使未销售，也可能构成假冒注册商标罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，假冒注册商标罪情节严重的，可处三年以下有期徒刑，并处或者单处罚金；情节特别严重的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
其他侵犯知识产权犯罪：除了商标权外，如果您的生产行为还涉及侵犯他人的专利权、著作权等其他知识产权，且情节严重，也可能构成相应的侵犯知识产权犯罪，受到刑事处罚。
建议与提醒
遵守法律法规：无论出于何种目的，都不应生产高仿产品。这种行为不仅违反了法律法规，也损害了其他企业和消费者的合法权益。
加强知识产权保护意识：作为生产者或经营者，应增强知识产权保护意识，尊重他人的知识产权，避免侵犯他人的合法权益。
及时咨询专业律师：如果您对生产高仿产品的法律后果存在疑问或担忧，建议及时咨询专业律师，以便获得更具体、更专业的法律建议。
希望以上分析能对您有所帮助。如果您还有其他法律问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。