假冒塑料换包装袋的行为可能涉及行政处罚、民事责任甚至刑事责任，具体处罚需根据行为性质、情节严重程度及造成的后果综合判断。以下从不同法律角度展开分析：
1. 行政处罚角度
若行为仅涉及一般假冒（如未标注真实信息、虚假宣传但未造成严重后果），可能违反《产品质量法》《消费者权益保护法》或《反不正当竞争法》：
- 《产品质量法》第五十三条：伪造产品产地、伪造或冒用他人厂名厂址的，责令改正，没收违法生产/销售的产品，并处违法生产/销售产品货值金额等值以下罚款；有违法所得的，并处没收违法所得；情节严重的，吊销营业执照。
- 《消费者权益保护法》第五十六条：经营者有欺诈行为的（如虚假标注材质、性能），除承担民事责任外，还可根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处违法所得一倍以上十倍以下罚款；无违法所得的，处五十万元以下罚款；情节严重的，责令停业整顿、吊销营业执照。
- 《反不正当竞争法》第十八条：经营者实施混淆行为（如擅自使用与他人有一定影响的商品名称、包装等相同或近似标识），由监督检查部门责令停止违法行为，没收违法商品，处违法经营额三倍以下罚款；无违法经营额或违法经营额不足五万元的，处二十五万元以下罚款。
2. 民事责任角度
若行为导致消费者或他人权益受损（如购买后因材质问题造成人身/财产损失），需承担侵权责任：
- 《民法典》第一千一百六十五条：行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应承担侵权责任。例如，假冒塑料袋因质量不合格导致使用者物品损坏，需赔偿实际损失。
- 《民法典》第一千二百零三条：因产品存在缺陷造成他人损害的，被侵权人可向产品生产者或销售者请求赔偿。若假冒行为导致产品缺陷，生产者/销售者需承担连带责任。
3. 刑事责任角度
若行为情节严重（如涉及大规模制假售假、造成重大损失或危害公共安全），可能构成犯罪：
- 《刑法》第一百四十条【生产、销售伪劣产品罪】：生产者/销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或以不合格产品冒充合格产品，销售金额达5万元以上的，处二年以下有期徒刑或拘役，并处或单处销售金额50%以上二倍以下罚金；销售金额200万元以上的，处十五年有期徒刑或无期徒刑，并处销售金额50%以上二倍以下罚金或没收财产。
- 《刑法》第二百一十四条【销售假冒注册商标的商品罪】：若假冒行为涉及注册商标（如冒用知名品牌包装），销售金额数额较大的（5万元以上），处三年以下有期徒刑，并处或单处罚金；数额巨大的（25万元以上），处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
4. 其他法律风险
- 环保法规：若假冒塑料袋不符合环保标准（如不可降解），可能违反《固体废物污染环境防治法》，面临责令改正、罚款等处罚。
- 行业规范：特定行业（如食品包装）对材质有强制标准，违反可能被行业主管部门处罚或吊销资质。
建议：若您或他人涉及此类行为，需立即停止并评估法律风险。具体处罚需结合行为细节（如假冒方式、规模、后果等）综合判断，如有疑问可直接向我咨询，我会结合实际情况提供进一步分析。