针对您提出的问题，即您和您老公的钱放在一起，您想知道他向外支出钱需要办理什么手续才能给您相关的知情权或控制权，这主要涉及到夫妻共同财产的管理和处分问题。

首先，根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，夫妻在婚姻关系存续期间所得的财产，如无特别约定，一般视为夫妻共同财产。这意味着，您和您老公的钱在法律上是共同所有的，任何一方在处分这些财产时，理论上都应该得到另一方的同意或知情。

然而，在实际操作中，如果您的老公想要向外支出钱，并不需要直接办理什么特定的“手续”来给您，因为这更多是一个家庭内部管理和沟通的问题。但为了确保夫妻共同财产的合理使用和避免不必要的纠纷，我建议您和您老公可以采取以下措施：

1. 建立共同账户或财务管理制度：

   • 您可以和您老公共同设立一个银行账户，将大部分共同财产存入该账户，并设置共同的管理密码或签名权限。
   • 或者，您可以和您老公约定一个财务管理制度，比如每月共同讨论和决定家庭开支计划，包括大额支出的预算和审批流程。

2. 明确支出告知义务：

   • 您可以和您老公约定，任何一方在向外支出较大金额的钱时，应提前告知另一方，并说明支出的目的和用途。
   • 这样，即使您不直接参与支出的决策过程，也能及时了解家庭财务的变动情况。

3. 保留相关凭证和记录：

   • 无论是您还是您老公，在向外支出钱时，都应保留好相关的凭证和记录，如转账记录、收据、发票等。
   • 这些凭证和记录不仅有助于您们了解家庭财务的支出情况，还能在必要时作为法律证据来保护自己的权益。

4. 法律途径保护权益：

   • 如果您发现您老公在未经您同意的情况下，擅自处分了夫妻共同财产，且该处分行为损害了您的利益，您可以根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向法院提起诉讼，要求确认该处分行为无效，并要求返还相应的财产。

最后，我想强调的是，夫妻之间的财务管理和沟通是非常重要的。通过建立共同账户、明确支出告知义务、保留相关凭证和记录等措施，您可以更好地了解家庭财务的变动情况，保护自己的权益。同时，我也建议您和您老公加强沟通，共同制定合理的家庭财务计划，以确保家庭财务的稳健和可持续发展。