开别人的车如果出事故，责任的划分主要取决于驾驶人的资格、状态，车主的过错以及事故的具体情况。以下是对此问题的详细分析：

一、驾驶人承担责任的一般情况

1. 合法驾驶资格：如果借车人具备合法的驾驶资格，且车辆无故障等安全隐患，借车行为本身无过错（如未酒驾、毒驾），则发生交通事故时，应由实际驾驶人即借车人承担全部责任。这是基于《中华人民共和国民法典》第一千二百零九条的规定，即因租赁、借用等情形机动车所有人、管理人与使用人不是同一人时，发生交通事故造成损害，属于该机动车一方责任的，由机动车使用人承担赔偿责任。

2. 驾驶状态正常：驾驶人在驾驶过程中应保持清醒、专注，未受酒精、药物等影响，且未疲劳驾驶。若因驾驶人自身原因（如超速、违规变道等）导致事故，驾驶人需承担全部责任。

二、车主承担责任的情形

1. 车辆问题：若车主明知车辆存在可能影响安全行驶的故障（如刹车失灵、轮胎磨损严重等），却未告知借车人，导致事故发生，车主需承担相应责任。这是因为车主有义务确保车辆在出借时处于安全状态。

2. 借车人资质问题：若车主将车借给无驾驶证、准驾车型不符或驾驶证被吊销、暂扣的人，车主需与借车人共同承担责任。车主在出借车辆时，有义务核实借车人的驾驶资格。

3. 借车人状态问题：若车主明知借车人处于酒驾、毒驾、疲劳驾驶等不适宜驾驶的状态，仍出借车辆，车主亦需承担责任。车主有义务关注借车人的驾驶状态，确保借车人能够安全驾驶。

三、赔偿顺序与范围

1. 赔偿顺序：

   • 机动车发生交通事故造成损害，首先由承保机动车强制保险的保险人在强制保险责任限额范围内予以赔偿。
   • 不足部分，由承保机动车商业保险的保险人按照保险合同的约定予以赔偿。
   • 若仍然不足或没有投保机动车商业保险，则由侵权人（即责任人）进行赔偿。

2. 赔偿范围：

   • 人身损害赔偿：包括医疗费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等为治疗和康复支出的合理费用，以及因误工减少的收入。若造成残疾，还需赔偿辅助器具费和残疾赔偿金；若造成死亡，则需赔偿丧葬费和死亡赔偿金。
   • 财产损失赔偿：包括因交通事故侵害被侵权人的财产权益所造成的损失，如经营性车辆无法从事相应经营活动所产生的合理停运损失，以及非经营性车辆无法继续使用所产生的通常替代性交通工具的合理费用。

四、特殊情况

1. 盗窃或抢夺车辆：若车辆是被盗窃或抢夺后发生事故，车主无需承担任何责任，因为此时车主对车辆的使用已完全失去控制。

2. 雇佣关系：在车主雇佣他人开车的情况下，若发生事故，责任归属需根据双方的具体约定及实际情况来判断。但一般来说，车主作为雇主，可能需承担一定的管理责任或赔偿责任。

总结与建议：

• 对于车主：在出借车辆时，务必核实借车人的驾驶资格和驾驶状态，确保车辆处于安全状态。若发现借车人存在不适宜驾驶的情况，应坚决拒绝出借。
• 对于借车人：在借用车辆时，应确保自己具备合法的驾驶资格，且驾驶状态正常。若因自身原因导致事故，需承担全部责任。
• 在事故发生后：双方应积极配合处理事故，及时报警并通知保险公司。根据事故责任划分和赔偿顺序，依法进行赔偿。

如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。