针对您提出的“酒驾酒精浓度240交通事故逃逸怎么处理”这一问题，我将从刑事责任、行政责任、民事责任以及应对建议四个方面，为您详细解答。
一、刑事责任
酒驾的认定：
- 根据国家标准，血液中酒精含量≥80mg/100ml即构成醉酒驾驶。您提到的酒精浓度240，远超这一标准，属于严重的醉酒驾驶行为。
交通肇事罪：
- 醉酒驾驶机动车发生交通事故，致人重伤、死亡或公私财产重大损失，且逃逸的，将依据《中华人民共和国刑法》第一百三十三条，以交通肇事罪定罪处罚。具体刑罚根据事故后果和逃逸情节的严重程度，可能处三年以上七年以下有期徒刑，甚至七年以上有期徒刑（若因逃逸致人死亡）。
危险驾驶罪：
- 即便事故未达到交通肇事罪的标准，但醉酒驾驶机动车本身已构成危险驾驶罪，依据《刑法》第一百三十三条之一，将处拘役并处罚金。
二、行政责任
- 醉酒驾驶肇事逃逸：
- 醉酒驾驶机动车，由公安机关交通管理部门约束至酒醒，吊销驾驶证，并依法追究刑事责任。同时，五年内不得重新取得驾驶证。
- 肇事逃逸的，同样吊销驾驶证，且终生不得重新取得。此外，还可能面临二百元以上二千元以下罚款，以及十五日以下拘留的行政处罚。
三、民事责任
- 酒驾肇事逃逸者需对事故造成的人身伤害和财产损失承担民事赔偿责任。这包括但不限于医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费、住院伙食补助费、必要营养费等。
- 若受害人因伤致残或死亡，还需赔偿相应的残疾赔偿金、死亡补偿费、被扶养人生活费等费用。
- 保险公司在交强险责任限额内垫付抢救费用后，有权向致害人追偿。而商业车险通常对肇事逃逸行为不予赔偿。
四、应对建议
立即报警：
- 发现酒驾逃逸行为，应立即拨打报警电话，报告事故情况、逃逸车辆特征及方向，以便警方迅速展开追捕和调查。
保护现场与收集证据：
- 在确保自身安全的前提下，尽可能保护事故现场，拍摄照片或视频记录现场情况，为后续调查提供线索和证据。
配合警方调查：
- 积极协助警方调查，提供所知信息，如逃逸者的体貌特征、车辆信息等，以便警方尽快破案。
寻求法律援助：
- 无论是受害者还是逃逸者（在面临法律制裁时），均可考虑寻求专业法律援助，以维护自身合法权益。对于受害者而言，法律援助可以帮助其更好地了解赔偿流程和标准；对于逃逸者而言，法律援助则可以在其面临刑事指控时提供辩护和法律建议。
综上所述，酒驾交通事故后逃逸是极其严重的违法行为，将面临严厉的法律制裁。正确做法是立即停车、保护现场、抢救伤员并报警等待处理。同时，我呼吁所有驾驶员严格遵守交通规则，切勿酒后驾车，共同维护道路交通安全。