关于村集体耕地承包给外人最多能签几年的合同，这个问题主要涉及到《中华人民共和国农村土地承包法》的相关规定。

首先，我们需要明确的是，耕地的承包期限是受到法律严格规定的。根据法律，耕地的初始承包期为三十年。这是为了保障农民对耕地的长期稳定使用权，从而鼓励他们对土地进行长期投入，提高土地利用效率。

然而，这并不意味着三十年就是耕地承包的绝对最长期限。在第一轮土地承包到期后，土地承包期可以再延长三十年。也就是说，如果农民在某一时间点承包了耕地，并且这个承包期在第一轮结束后又延长了三十年，那么从最初承包开始算起，耕地承包的最长期限实际上可以达到六十年。

对于村集体将耕地承包给外人的情况，同样适用这一规定。也就是说，无论是村集体成员还是外人，承包耕地的最长期限在符合法律规定的条件下都可以达到六十年。当然，这需要双方在签订承包合同时明确约定，并且确保合同内容符合相关法律法规和政策要求。

此外，我还想强调的是，在承包合同到期后，按照相关法律规定是可以续签的。这体现了国家对农村土地承包关系长期稳定的重视和保护。因此，无论是村集体还是承包方，都不必过于担心承包期限的问题，而应该更加关注如何合理利用土地、提高土地利用效率等实际问题。

总的来说，村集体耕地承包给外人的最长期限在符合法律规定的条件下可以达到六十年。在签订和履行承包合同时，双方应当严格遵守相关法律法规和政策要求，确保合同内容的合法性和有效性。如有任何疑问或争议，建议及时咨询专业律师或相关部门进行解决。