结论：未成年人骑电动撞伤老人，贫困家庭拿不出钱给老人看病，找村委会可能有一定帮助，但村委会并非直接的责任承担主体，其作用主要是协助调解和提供可能的救助途径。

详细分析：

1. 村委会的角色与职责：

   • 村委会作为基层群众性自治组织，在村民之间发生纠纷时，有责任和义务进行调解，促进双方和解。
   • 村委会可以协助受害者家庭了解相关法律法规，提供法律咨询和指引，但并不能直接承担赔偿责任。
   • 在特殊情况下，如肇事者家庭确实贫困且无力赔偿，村委会可能会根据当地政策或实际情况，提供一定的救助或协调社会资源进行帮扶。

2. 赔偿责任的承担：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，未成年人造成他人损害的，由监护人承担侵权责任。因此，在此情况下，应由未成年人的监护人（通常是父母）承担赔偿责任。
   • 如果监护人确实无力赔偿，受害者家庭可以考虑通过法律途径，如起诉监护人，要求其承担赔偿责任。但需注意，即使胜诉，如果监护人确实没有财产可供执行，也可能面临执行难的问题。

3. 可能的救助途径：

   • 除了寻求村委会的帮助外，受害者家庭还可以考虑向当地的社会救助机构、慈善组织或政府相关部门申请救助。
   • 如果老人购买了相关的医疗保险或意外伤害保险，也可以向保险公司申请理赔。

4. 法律建议：

   • 对于受害者家庭来说，首先应与肇事者家庭进行协商，尝试达成赔偿协议。
   • 如果协商无果，可以考虑通过法律途径解决，如向法院提起诉讼。
   • 在整个过程中，建议受害者家庭保留好相关证据，如医疗记录、费用清单、事故现场照片等，以便在需要时提供证明。

后续行动建议：

• 受害者家庭可以首先与村委会沟通，说明情况，寻求村委会的协助和调解。
• 同时，受害者家庭也可以咨询专业律师，了解自己的法律权益和可能的赔偿途径。
• 如果决定通过法律途径解决，应尽快准备相关证据和材料，向法院提起诉讼。

如有任何法律疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供详细的法律建议。