关于工地上伤残鉴定赔偿是否包括误工费以及如何计算的问题，这主要取决于伤残的性质是工伤还是非工伤（如侵权案件）。下面我将分别就这两种情况进行详细解答。

一、非工伤情况下的伤残鉴定赔偿（如侵权案件）

在非工伤情况下，如因他人侵权导致的伤残，误工费是赔偿的重要组成部分。误工费的计算需综合考虑受害人的误工时间和收入状况。

1. 误工时间的确定：

   • 非持续性误工：根据受害人接受治疗的医疗机构出具的证明来确定。
   • 持续性误工：从受到伤害耽搁工作之日计算至定残日前一天。

2. 收入状况的确定：

   • 有固定收入的：按照实际减少的收入计算，包括工资、奖金、津贴等。需提供单位出具的误工证明、工资单、银行流水等证据。
   • 无固定收入的：
     • 能够证明最近三年平均收入状况的：按照其最近三年的平均收入计算，需提供纳税证明、经营账目等相关证据。
     • 不能证明最近三年平均收入状况的：参照受诉法院所在地相同或者相近行业上一年度职工的平均工资计算。

3. 赔偿主体：误工费由侵权人承担，若侵权人购买了相应保险，先由保险公司在保险责任限额范围内予以赔偿，不足部分由侵权人补足。

二、工伤情况下的伤残鉴定赔偿

在工伤情况下，虽然不直接包含传统意义上的“误工费”，但设有停工留薪期工资作为对职工因工伤暂时无法工作期间收入损失的补偿。

1. 停工留薪期工资的具体规定：

   • 期限确定：一般不超过12个月，特殊情况下可适当延长，但延长期限亦不超过12个月。
   • 计算标准：基于工伤职工前12个月平均月缴费工资计算，设有限额。
   • 责任主体：由职工所在单位支付。

2. 工伤赔偿涵盖的费用： 工伤赔偿涵盖了医疗费用、住院伙食补助费、异地就医交通食宿费、伤残辅助器具费、生活护理费、一次性伤残补助金等多项费用，全面保障工伤职工的需求。

三、综合建议

• 证据收集：无论工伤还是非工伤，受害人都应尽可能多地收集相关证据，包括医疗机构的证明、收入证明、劳动合同、税单、单位出具的误工证明及银行流水等，以便准确计算误工费或停工留薪期工资。
• 法律咨询：由于误工费或停工留薪期工资的计算可能涉及复杂的法律问题，建议受害人在处理此类案件时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。

综上所述，工地上伤残鉴定赔偿是否包括误工费以及如何计算，取决于伤残的性质是工伤还是非工伤。在非工伤情况下，误工费是赔偿的重要组成部分；在工伤情况下，则通过停工留薪期工资制度来保障职工的经济收入。