结论概述：您描述的情况涉及多个法律问题，包括贷款合同的违约、抵押权的行使以及赌博行为的法律后果。针对您帮别人贷款买车，而对方将车抵押用于赌博且未偿还贷款的情况，我将从贷款合同、抵押担保、赌博行为及法律责任等角度为您详细分析。

1. 贷款合同角度：

   • 合同关系：您作为贷款人，与银行签订了贷款合同，承担了还款义务。若对方（实际用车人）未按照约定偿还贷款，您作为名义贷款人，银行有权要求您承担还款责任。
   • 违约责任：若贷款合同中明确约定了贷款用途（如购车），而对方将贷款用于其他非法目的（如赌博），这可能构成违约。但违约责任主要针对的是您与银行之间的合同关系，对方作为实际用车人，并不直接对银行承担违约责任，除非合同中有特别约定。
   • 建议：您应尽快与银行沟通，说明实际情况，并尝试与对方协商解决还款问题。若协商无果，您可能需要先行偿还贷款，再向对方追偿。

2. 抵押担保角度：

   • 抵押权设立：若车辆已作为贷款的抵押物，并办理了抵押登记，则银行在贷款未偿还的情况下，有权行使抵押权，对车辆进行处置以收回贷款。
   • 抵押物处置：对方将车辆抵押用于赌博，若未经您同意，这可能构成对抵押物的非法处分。但银行作为抵押权人，其权利不受此影响，仍可依法行使抵押权。
   • 建议：您应关注车辆的抵押状态，若银行拟行使抵押权，您应配合办理相关手续。同时，您可向对方主张因非法处分抵押物给您造成的损失。

3. 赌博行为及法律责任角度：

   • 赌博行为：对方将车辆抵押用于赌博，若赌博行为被认定为违法或犯罪，对方将承担相应的法律责任。
   • 法律后果：赌博行为可能导致对方受到行政处罚（如罚款、拘留）或刑事处罚（如有期徒刑、罚金）。但这并不直接影响您与银行之间的贷款合同关系。
   • 建议：您可向公安机关报案，提供对方赌博的证据，以便公安机关依法处理。同时，您应保留好相关证据，以备后续追偿或维权之需。

4. 综合建议：

   • 收集证据：您应尽快收集与贷款、抵押及对方赌博行为相关的证据，如贷款合同、抵押登记证明、对方赌博的证据等。
   • 协商与诉讼：尝试与对方协商解决还款问题，若协商无果，您可考虑通过法律途径向对方追偿。同时，您应关注银行的还款要求，避免因逾期还款而承担不必要的法律责任。
   • 法律咨询：在处理此类复杂法律问题时，建议您咨询专业律师，以便更好地维护自己的合法权益。

特别提醒：贷款和抵押担保涉及复杂的法律关系和法律责任，您在处理此类问题时务必谨慎行事。若您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。