结论：物业在车位上安装消防水管是否违法，不能一概而论，需根据具体情况判断，包括车位的产权归属、安装行为是否符合消防安全要求以及是否侵犯了业主的合法权益等。
分析如下：
车位产权归属：
- 如果车位属于业主个人所有，物业未经业主同意擅自安装消防水管，可能构成对业主物权的侵犯，业主有权要求物业停止侵害、恢复原状或赔偿损失。
- 如果车位属于公共区域或共有部分，物业为了公共安全需要安装消防水管，且安装行为符合相关法律法规和物业管理规定，那么这种行为通常是合法的。
消防安全要求：
- 根据《中华人民共和国消防法》等相关法律法规，建筑物必须配备必要的消防设施，以确保消防安全。如果车位所在区域被认定为需要安装消防水管的区域，且安装行为符合消防安全标准，那么物业的行为是合法的。
- 然而，物业在安装消防水管时，也需考虑对业主正常使用车位的影响，尽量减少对业主的干扰和损失。
业主合法权益：
- 物业在安装消防水管时，应尊重业主的合法权益，如知情权、参与权等。物业应提前告知业主安装计划，听取业主意见，并在必要时与业主协商解决方案。
- 如果物业未履行告知义务或未与业主协商，擅自安装消防水管，可能侵犯了业主的合法权益，业主有权提出异议并要求物业采取补救措施。
法律建议：
- 如果您认为物业在车位上安装消防水管的行为侵犯了您的合法权益，您可以先与物业进行沟通协商，要求物业提供安装依据和合法性说明。
- 如果协商无果，您可以向当地房地产管理部门或消防部门投诉举报，请求相关部门介入调查并处理。
- 在必要时，您也可以咨询专业律师，通过法律途径维护自己的合法权益。
可能后果：
- 如果物业的安装行为被认定为违法或侵犯了业主的合法权益，物业可能需要承担停止侵害、恢复原状、赔偿损失等法律责任。
- 如果业主因物业的安装行为遭受了实际损失，如车位无法正常使用、车辆受损等，业主有权要求物业进行赔偿。
总之，物业在车位上安装消防水管是否违法需根据具体情况判断。如果您对此有疑问或担忧，建议直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。