当行人（这里假设您实际想问的是电动车骑行者，因为行人通常不会主动“撞到”电动车，而是电动车可能撞到行人或与其他车辆发生碰撞，但为全面解答，我将分情况说明）与电动车发生碰撞，或者电动车在行驶过程中撞到其他物体或行人时，处理流程应围绕保障人员安全、明确责任划分、依法依规解决纠纷来展开。以下是详细的处理步骤：
一、现场处理与安全保障
确保安全：
- 如果是电动车骑行者与行人发生碰撞，应立即停止骑行，开启危险警示灯（如有），并检查所有人员是否受伤。若伤者处于危险位置（如车流中），在确保自身安全的前提下将其移至路边或安全区域。
- 如果是电动车与其他车辆或固定物体碰撞，同样需立即停车，并检查是否有人员受伤。
保护现场并报警：
- 保持事故现场的原始状态，不随意移动车辆或散落物，以便交警进行勘察。
- 拨打当地的报警电话（如中国的122），准确报告事故信息，包括事故地点、伤亡情况等。如果涉及酒驾、毒驾、无证驾驶等违法行为，更应及时报警。
二、证据收集与记录
拍照录像：
- 使用手机等设备全面拍摄事故现场，包括车辆位置、碰撞部位、人员受伤情况、交通标志和刹车痕迹等，多角度记录以确保完整性。
记录信息：
- 详细记录双方当事人的个人信息、联系方式、车牌号（如适用）、保险信息等。
- 收集目击证人的联系方式，以备后续调查需要。
三、责任认定与划分
交警勘察与调查：
- 等待交警到达现场进行详细勘察，包括测量、询问当事人和证人等。
- 交警将根据调查结果和相关法律法规出具道路交通事故认定书。
责任划分：
- 如果是电动车与行人碰撞，且电动车在非机动车道或人行道行驶时未避让行人，电动车骑行者可能承担主要或全部责任。但具体责任还需考虑行人是否存在违法行为，如突然横穿马路等。
- 如果是电动车与其他车辆碰撞，责任划分将根据双方过错程度综合判定，如是否超速、是否观察路况、是否遵守交通信号等。
四、后续处理与赔偿
保险理赔：
- 如果电动车投保了相关保险（如第三者责任险），应及时向保险公司报案，提供事故详情和证据材料。
- 理赔顺序一般为先由交强险在责任限额内赔偿，不足部分由商业险根据保险合同赔偿，仍有不足则由侵权人依据法律规定赔偿。
协商赔偿：
- 双方可协商赔偿事宜，包括车辆维修费、医疗费、误工费、护理费等。
- 达成一致后可签订赔偿协议并按协议执行。
法律途径：
- 若协商不成，可通过法律途径向人民法院提起民事诉讼，要求对方承担赔偿责任。
- 诉讼时需提供充分证据证明损失和责任，如事故认定书、医疗证明、收入证明等。
五、特殊情形处理
- 行人或电动车存在过错：如行人突然横穿马路、电动车超速或违规行驶等，需提供监控录像、行车记录仪数据等证据以减轻己方责任。
- 电动车超标被认定为机动车：如果电动车因超标被认定为机动车，且未购买交强险或未取得驾驶证，可能面临更严厉的处罚和赔偿责任。
总结与建议
在处理此类事故时，务必保持冷静，遵循上述步骤处理。特别强调的是，安全第一、及时报警、保护现场、收集证据是关键。同时，合理利用保险资源，并在必要时寻求法律援助以维护自身合法权益。如果是行人被电动车撞到，同样应按照上述流程处理，确保自身权益得到妥善保障。