结论前置：在车被撞且对方全责的情况下，保险公司是否需要签字，需分情况讨论，具体如下：
理赔流程中的签字环节
在交通事故理赔流程中，保险公司通常需要相关方签字确认文件，但签字主体取决于事故处理阶段和文件类型：
- 定损阶段：保险公司定损员完成车辆损失评估后，会出具《定损单》，通常需要您（被撞方）签字确认损失项目及金额，以确保双方对维修范围达成一致。若对方全责，其保险公司也可能要求对方车主签字确认定损结果。
- 理赔材料提交：您需向对方保险公司提供维修发票、身份证、银行卡等材料，部分保险公司可能要求您在《理赔申请书》或《权益转让书》上签字，表明您同意将索赔权转让给保险公司（若涉及代位追偿）。
- 赔款支付：若对方保险公司直接向您支付赔款，可能需您签字确认收款；若赔款支付给维修厂，则需维修厂签字。
对方保险公司是否直接介入
- 对方配合理赔：若对方车主积极配合，其保险公司会主动联系您定损、收集材料，您只需按要求签字即可。
- 对方不配合或失联：您可要求自己的保险公司启动“代位追偿”程序，此时需您签字授权自己的保险公司向对方追偿，后续流程由您的保险公司处理，无需再与对方保险公司直接签字。
特殊情况：诉讼中的签字
若双方对理赔金额争议较大，需通过诉讼解决，法院判决后，您需在《调解书》或《判决书》上签字确认结果，但此时已超出保险公司常规理赔流程。
温馨提示：
- 签字前务必仔细核对文件内容，尤其是损失项目、金额、赔款支付方式等关键信息，避免因疏忽导致权益受损。
- 若对方保险公司以“必须签字”为由拖延理赔，可要求其出具书面说明，或直接联系我进一步分析处理。
如有其他细节疑问，欢迎随时向我咨询！