结论：对方将车开走是否违法需分情况讨论，主要取决于双方合伙协议的约定、车辆所有权归属及开走车辆的具体原因。

1. 若车辆为双方共同所有，且对方未经你同意擅自开走车辆用于非合伙事务
   根据《民法典》第300条，共有人按照约定管理共有的不动产或者动产；没有约定或者约定不明确的，各共有人都有管理的权利和义务。若车辆登记在双方名下或明确为共同财产，对方未经你同意擅自开走车辆，可能构成对共有物管理权的滥用。若对方将车辆用于个人用途（如私用、抵押等），还可能涉及侵占或挪用合伙财产，需承担民事赔偿责任。

2. 若车辆登记在对方名下，但实际为合伙投资财产
   即使车辆登记在对方名下，若双方书面或口头约定车辆为合伙投资（如用于共同经营运输业务），则车辆属于合伙财产。对方未经你同意擅自开走车辆，可能违反《合伙企业法》第21条（合伙人不得擅自处分合伙财产），需承担违约责任或赔偿责任。若对方行为导致合伙目的无法实现，你还有权依据《民法典》第976条主张解除合伙关系。

3. 若对方开走车辆是因合伙事务需要（如运输货物）
   若对方开走车辆是为了履行合伙协议约定的经营行为（如接送客户、运输货物），且未超出合理范围，则不构成违法。但若对方在开走车辆过程中存在过错（如酒驾、无证驾驶导致事故），仍需对第三方承担侵权责任，合伙财产可能因此受损，双方需按过错比例分担损失。

4. 若对方开走车辆后拒不归还或变卖车辆
   若对方以非法占有为目的，将车辆隐匿、变卖或抵押，可能涉嫌《刑法》第270条的侵占罪（若车辆价值达到刑事立案标准）。此时，你可向公安机关报案，同时依据《民法典》第235条主张返还原物或赔偿损失。

建议行动步骤：

1. 核查合伙协议：确认车辆所有权归属、使用规则及违约责任条款；
   
2. 固定证据：保存车辆购买凭证、登记证书、合伙协议、对方开走车辆的记录（如监控、通话录音）；
   
3. 协商或诉讼：先与对方协商要求返还车辆或赔偿损失；若协商无果，可向法院起诉主张物权保护或合伙纠纷解决；
   
4. 报警处理：若对方涉嫌侵占或盗窃，立即向公安机关报案。
   

如有进一步细节（如车辆登记情况、合伙协议内容），可向我补充说明，以便更精准分析。