营运车过了审车日期上路，属于驾驶未按规定定期进行安全技术检验的公路客运车辆、旅游客运车辆等营运机动车上道路行驶的违法行为，将面临罚款、扣分、扣车等处罚，具体如下：
罚款：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条以及《机动车登记规定》第五十六条第四项的规定，驾驶未按规定定期进行安全技术检验的公路客运车辆、旅游客运车辆、危险物品运输车辆以外的机动车上道路行驶的，由公安机关交通管理部门处警告或者二十元以上二百元以下罚款。对于营运车辆，由于性质更为特殊，罚款额度可能会更重，但具体罚款数额需根据地方性法规及具体情节确定，部分地区可能直接规定为二百元罚款。
扣分：
- 依据《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，驾驶未按规定定期进行安全技术检验的公路客运车辆、旅游客运车辆、危险物品运输车辆上道路行驶的，一次记3分（若为上述车辆以外的机动车，则一次记1分）。营运车辆通常属于公路客运车辆或旅游客运车辆范畴，因此将面临一次记3分的处罚。
扣车：
- 公安机关交通管理部门在查处此类违法行为时，有权扣留机动车，直至违法状态消除，即车辆通过安全技术检验并取得检验合格标志后，方可发还。
额外影响：
- 保险理赔：未按规定进行安全技术检验的车辆发生交通事故时，保险公司可能依据保险合同条款拒绝赔偿或减少赔偿金额。
- 车辆年检：逾期未检验的车辆需尽快补办检验手续，否则将面临更严重的法律后果，包括但不限于车辆强制报废、吊销驾驶证等。
建议：
- 营运车辆所有人或管理人应严格遵守车辆年检规定，确保车辆按时进行安全技术检验，以避免不必要的法律风险和经济损失。
- 如已逾期未检验，应立即停止使用该车辆，并尽快前往指定地点办理年检手续。
如有任何进一步疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询。