结论：对面车灯超亮刺伤眼睛，在特定情况下可以要求赔偿，但需要满足一定的条件并收集相应的证据。

分析说明：

1. 侵权责任构成：

   • 根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此情况下，如果对面车辆的车灯亮度超过了法定标准或者正常使用范围，且这种超亮的车灯直接导致了您眼睛受伤，那么对面车辆的车主或驾驶人可能构成侵权，需要承担相应的赔偿责任。

2. 证据收集：

   • 要成功要求赔偿，您需要收集充分的证据来证明对面车辆的车灯确实超亮，并且这种超亮的车灯是导致您眼睛受伤的直接原因。这可能包括现场照片、视频、医疗记录、证人证言等。特别是医疗记录，它能够证明您眼睛受伤的事实以及受伤程度，是要求赔偿的重要依据。

3. 赔偿范围：

   • 如果能够证明对面车辆的车灯超亮且导致了您眼睛受伤，那么您有权要求对方赔偿因此产生的医疗费用、误工费、交通费等合理费用。如果眼睛受伤严重，还可能涉及到残疾赔偿金、精神损害抚慰金等更高额的赔偿。

4. 实际操作建议：

   • 在发生此类情况时，首先应确保自身安全，避免与对方发生冲突。
   • 及时拍摄现场照片或视频，记录对面车辆的车牌号、车型以及车灯情况。
   • 尽快前往医院接受治疗，并保存好所有医疗记录和相关费用单据。
   • 如果可能的话，寻找现场目击者并获取他们的联系方式，以便后续需要时能够提供证人证言。
   • 在收集好所有证据后，可以与对方协商赔偿事宜。如果协商不成，可以考虑通过法律途径解决纠纷，如向法院提起诉讼。

后续行动建议：

• 如果您遇到了此类情况，并且认为对方车辆的车灯确实超亮且导致了您眼睛受伤，建议您尽快咨询专业律师（即向我咨询），以便更详细地了解您的权利和义务，以及如何收集证据和进行法律诉讼。
• 在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。避免与对方发生不必要的冲突，以免加重伤害或影响后续的法律程序。

特殊场景：

• 如果对面车辆的车灯虽然超亮，但并未直接导致您眼睛受伤（例如，只是让您感到不适或短暂失明），那么在这种情况下要求赔偿可能会比较困难。因为侵权责任通常要求行为与损害结果之间存在直接的因果关系。然而，如果这种超亮的车灯构成了对公共安全的威胁或违反了相关法规，您仍然可以向相关部门举报或投诉。