关于公司更换法人是否需要手持身份证的问题，这主要取决于具体的公司类型和所在地区的登记管理要求。不过，我可以根据一般情况和您提供的信息，给出一个较为全面的解答。

首先，对于大多数公司类型（包括内资公司和外资公司），在更换法人时，通常并不需要法定代表人本人手持身份证进行办理。而是需要提交一系列相关的文件和资料，以证明变更的合法性和合规性。

以您提到的外资公司为例，根据深圳市市场监督管理局的回复，外商投资有限责任公司变更法定代表人需提交的材料包括：

1. 企业变更(备案)登记申请书；
2. 依照《公司法》作出的变更决议；
3. 拟任法定代表人身份证明（复印件，需加盖公章并注明与原件一致）；
4. 经办人身份证（验原件，收复印件）。

从这份材料清单中，我们可以看到并没有要求法定代表人本人手持身份证进行办理。而是需要提交拟任法定代表人的身份证明复印件，并加盖公章注明与原件一致。

对于民办非企业单位，虽然变更登记的要求可能略有不同，但同样没有要求法定代表人手持身份证。而是需要提交变更登记申请书、业务主管单位审查同意文件、变更后法定代表人或单位负责人的身份证明等材料。

总结来说：

• 在大多数情况下，公司更换法人并不需要法定代表人本人手持身份证进行办理。
• 而是需要提交一系列相关的文件和资料，包括变更登记申请书、变更决议、拟任法定代表人的身份证明等。
• 具体的要求可能因公司类型和所在地区的登记管理要求而有所不同，因此建议您在办理前咨询当地的市场监督管理局或相关登记机构，以获取最准确的信息。

希望这个解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。