针对您提出的“开车撞死人后逃跑且找不到人怎么办”这一严重且敏感的问题，我首先要明确的是，肇事逃逸是严重的违法行为，不仅会对受害者家庭造成无法弥补的伤害，也会让肇事者面临严厉的法律制裁。以下是我为您整理的详细应对步骤和建议：
一、立即采取的行动
立即报警：
- 无论事故情况如何，肇事逃逸都是不可接受的。您应立即拨打122报警电话，向交警部门详细报告事故发生的时间、地点、涉及车辆及人员情况，特别是要说明您怀疑有肇事逃逸的情况。
- 交警部门将启动调查程序，包括调取监控录像、询问目击证人等，以尽快锁定肇事者。
保护现场并收集证据：
- 如果可能，尽量保护事故现场，不要破坏任何可能与事故有关的证据。
- 从多个角度拍摄事故现场的照片，记录下车辆受损状况、周围环境、车辆位置和姿态等关键信息。
- 收集并保存与事故相关的物证，如车辆零部件、玻璃碎片等，这些可能对后续调查有帮助。
二、配合调查与法律程序
配合交警调查：
- 交警部门可能会要求您提供事故发生的详细经过、您的行车记录、车辆信息等。请如实提供，并积极配合交警的调查工作。
- 如果交警需要您协助调取监控录像或进行其他调查活动，请务必配合。
了解法律后果：
- 肇事逃逸导致人员死亡的，将构成交通肇事罪，且属于情节特别恶劣的情形。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，肇事者可能面临三年以上七年以下有期徒刑的刑罚。
- 如果肇事者被抓获，还将面临民事赔偿责任，包括赔偿受害者家庭的医疗费、丧葬费、死亡赔偿金等。
三、后续处理与建议
联系保险公司：
- 如果您的车辆购买了相关保险，如交强险或第三者责任险，应尽快联系保险公司报案，并按照保险公司的要求提供相关信息和证据。
- 保险公司将根据保险条款和事故情况，确定是否进行赔付以及赔付的金额。但需要注意的是，肇事逃逸可能属于保险公司的免责范围，因此具体赔付情况需根据保险合同来确定。
关注案件进展：
- 保持与交警部门的联系，及时了解案件的调查进展和肇事者的抓捕情况。
- 如果肇事者被抓获，您可以考虑与受害者家庭进行协商，就民事赔偿事宜达成和解。如果无法达成和解，受害者家庭可能会通过法律途径向您追责。
反思与改正：
- 无论事故责任如何，肇事逃逸都是不可原谅的行为。您应深刻反思自己的行为，认识到其严重性和后果。
- 在未来的驾驶过程中，务必遵守交通规则，保持安全驾驶，避免类似事故的再次发生。
四、特别提醒
- 不要试图逃避责任：肇事逃逸只会让问题变得更加复杂和严重。您应勇敢面对现实，积极配合调查和处理工作。
- 寻求法律帮助：如果您对法律程序或赔偿事宜不了解，可以咨询专业律师或法律援助机构，以获取更专业的帮助和指导。
总之，肇事逃逸是严重的违法行为，不仅会对受害者家庭造成巨大伤害，也会让肇事者面临严厉的法律制裁。在面对这种情况时，您应立即报警、保护现场、配合调查，并积极承担应有的责任。