结论前置：针对食品安全法对于三无食品的处罚，主要包括责令改正、没收违法所得与违法产品、罚款、吊销许可证与停产停业，以及可能的刑事处罚。这些处罚措施旨在确保食品安全，保护消费者合法权益。
一、对生产经营三无食品行为的定性
三无食品，即无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂家名称的食品，明确被认定为不符合食品安全标准的食品。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条的规定，禁止生产经营无标签的预包装食品及其他不符合法律、法规或食品安全标准的食品。
二、主要处罚措施
责令改正与召回：
- 一旦发现三无食品，食品药品监督管理等相关部门将首先要求生产者或经营者立即停止生产经营，并责令其改正，包括补充完善产品信息和标识。
- 同时，要求对已生产或销售的三无食品进行召回、下架等处理，防止继续流入市场。
没收违法所得与违法产品：
- 执法部门将依法没收违法生产经营三无食品所获得的全部收入。
- 没收现存的所有三无食品，包括库存、正在运输、销售过程中的相关产品。
罚款：
- 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条，对于生产经营无标签的预包装食品（包括三无食品），货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。
- 若拒绝改正或产品存在严重质量问题，还将面临违法生产、销售产品货值金额百分之三十以下的罚款。
罚款计算公式示例：
- 若货值金额为8000元，则罚款范围为5000元至50000元。
- 若货值金额为20000元，则罚款为货值金额的5倍至10倍，即100000元至200000元。
吊销许可证与停产停业：
- 情节严重时，如涉及金额巨大、对消费者身体健康造成严重损害等，食品药品监督管理部门将依法吊销生产者或经营者的食品生产许可证或食品经营许可证。
- 被吊销许可证后，相关主体不得再从事食品生产经营活动，并可能面临停产停业的处罚。
刑事处罚：
- 若三无食品导致消费者出现严重食物中毒事故或其他严重食源性疾病，或者存在其他构成犯罪的情形，将依据《刑法》中关于生产、销售不符合安全标准的食品罪或生产、销售有毒、有害食品罪等相关罪名，追究生产者、经营者的刑事责任。
- 刑事处罚包括但不限于有期徒刑、拘役、罚金等。
三、消费者维权途径
消费者在购买到三无食品时，除了可以要求销售者进行赔偿外，还可以通过以下途径维权：
- 协商和解：首先尝试与经营者进行友好协商，达成和解协议。
- 投诉调解：向当地市场监督管理部门或消费者协会投诉，请求协助调解。
- 行政申诉：向相关行政部门提出申诉，由行政部门对违法行为进行查处。
- 法律途径：若协商、投诉、申诉均无果，消费者可向经营者所在地或侵权行为地的人民法院提起民事诉讼，通过司法途径解决纠纷。
四、特别提醒
- 如果明知对方从事违法食品生产经营活动，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，也将受到相应的处罚。
- 消费者在购买食品时，应仔细查看产品信息，避免购买三无食品，确保自身权益不受损害。
综上所述，食品安全法对于三无食品的处罚措施是严厉且全面的，旨在确保食品安全，维护消费者的合法权益。如果您在购买食品时遇到三无食品或相关纠纷，可以直接向我咨询，我将为您提供专业的法律帮助。