业委会用公共收益开支是否违法，需视具体情况而定，但未经合法程序擅自使用公共收益，通常属于违法行为。以下从多个角度为您详细分析：

一、公共收益的归属与性质

公共收益，如小区公共区域的广告收入、场地租赁收入等，属于全体业主共有。业委会作为业主大会的执行机构，负责管理这些收益，但并无权擅自决定其使用方式。根据《物业管理条例》及相关法律规定，业委会必须按照物业服务合同约定和业主大会的决定来使用这些收入，不得挪用或侵占。

二、违法行为的认定

1. 未经业主大会同意擅自使用：如果业委会未经业主大会同意，擅自将公共收益用于非小区公共事务或非业主共同利益的事项，如用于业委会成员的个人消费、补贴或投资等，这种行为即构成违法。

2. 挪用或侵占公共收益：业委会成员若将公共收益挪作他用，或将其据为己有，不仅违反了《物业管理条例》的规定，还可能构成《刑法》中的职务侵占罪或挪用资金罪等刑事犯罪，将受到法律的严厉制裁。

三、法律后果与应对措施

1. 法律后果：

   • 民事责任：业主有权通过业主大会等合法途径要求业委会返还被挪用的款项，并可追究业委会成员因挪用行为给业主造成的损失。
   • 行政责任：房地产行政主管部门有权对这种违规行为进行查处，责令改正，对相关责任人员可给予警告、罚款等处罚。
   • 刑事责任：如果挪用行为构成犯罪，将依法追究刑事责任，可能面临有期徒刑、拘役甚至没收财产的刑罚。

2. 应对措施：

   • 立即停止违法行为：一旦发现业委会擅自使用公共收益，应立即停止其行为，并对相关账目进行全面清查。
   • 报案并配合调查：及时向公安机关、检察机关等相关部门报案，并配合调查取证工作，以便尽快查明事实真相。
   • 追缴挪用资金：相关部门应依法追缴被挪用的公共收益，以弥补公共财产的损失。
   • 加强监督管理：为避免类似情况再次发生，应加强对业委会的监督管理，建立健全的财务制度和监督机制，确保业委会的财务活动公开透明，接受业主的监督。

四、合法使用公共收益的情形

当然，如果业委会经过业主大会的同意，将公共收益用于小区公共事务或业主共同利益的事项，如小区设施维修、绿化改造、文化活动等，这种行为则是合法的。但即便如此，业委会也需确保资金使用的透明度和合理性，定期向业主公布资金使用情况，接受业主的监督。

总结来说，业委会用公共收益开支是否违法，关键在于是否经过合法程序并符合业主共同利益。若未经合法程序擅自使用或挪用公共收益，则构成违法行为，将受到法律的制裁。因此，建议业委会在处理公共收益时务必谨慎行事，确保合法合规。如果您在房产纠纷或物业纠纷方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。