针对您地里白菜被偷的情况，以下是具体的处理建议：

1. 立即保护现场并收集证据：

   • 在发现白菜被盗后，首先确保现场不被破坏，以便后续可能的调查和取证。
   • 尽可能收集与盗窃事件相关的证据，如现场照片、视频监控（如果有的话）、目击者证言等。这些证据将有助于后续报警和可能的法律诉讼。

2. 报警处理：

   • 尽快向当地公安机关报案，详细陈述盗窃事件的发生时间、地点、被盗物品的数量和价值等信息。
   • 提供您所收集到的证据，协助警方进行调查。警方将会根据调查结果，决定是否立案侦查，并追捕犯罪嫌疑人。

3. 评估损失并考虑民事赔偿：

   • 在报警的同时，您可以对被盗白菜的价值进行评估，包括直接损失（如白菜的市场价值）和间接损失（如因盗窃导致的种植成本增加等）。
   • 如果盗窃者被抓获并确认有罪，您可以考虑向其提起民事诉讼，要求赔偿您的经济损失。在此过程中，您需要提供充分的证据来支持您的赔偿请求。

4. 加强防范措施：

   • 为了防止类似事件再次发生，您可以考虑加强田地的安全防范措施，如安装监控摄像头、增加巡逻频次、设置围栏等。
   • 与周边农户或社区建立联系，共同防范盗窃行为，形成联防联控的机制。

5. 了解相关法律法规：

   • 熟悉与盗窃相关的法律法规，了解自己的权益和可能的法律途径。这将有助于您在处理此类事件时更加从容和有效。

在处理过程中，如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，提供更加详细和专业的法律建议。