在限速80公里/小时的高速公路上，如果车速达到100公里/小时，这确实构成了超速行驶，且超速比例为25%，即超速20%以上但未达到50%。针对这种情况，我将为您详细解释相关的处罚规定及依据。

一、处罚规定

根据《中华人民共和国道路交通安全法》及其实施条例，以及《道路交通安全违法行为记分管理办法》的相关规定，对于超速20%至50%的驾驶员，将面临以下处罚：

1. 罚款：您可能会被处以警告或者二十元以上二百元以下的罚款。不过，具体罚款金额可能会因地区而异，有些地区可能会根据实际情况在法律规定的幅度范围内进行微调，比如罚款金额可能在200元至500元之间，但具体执行时还需参考当地交通管理部门的规定。

2. 扣分：您的驾驶证将被扣除6分。这是根据《道路交通安全违法行为记分管理办法》中明确规定的，对于驾驶中型以上载客载货汽车、校车、危险物品运输车辆以外的其他机动车行驶超过规定时速20%以上未达到50%的，一次记6分。

二、法律依据

1. 超速违法的认定：

   • 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第四十二条，机动车在道路上行驶不得超过限速标志标明的最高时速。在没有限速标志的路段，应保持安全车速。
   • 在您的情况下，限速80公里/小时，而您行驶到了100公里/小时，显然已经超过了限速标志标明的最高时速，构成了超速行驶。

2. 处罚措施的依据：

   • 罚款的依据是《中华人民共和国道路交通安全法》第九十条，该条规定机动车驾驶人违反道路交通安全法律、法规关于道路通行规定的，处警告或者二十元以上二百元以下罚款。
   • 扣分的依据是《道路交通安全违法行为记分管理办法》第十条第二项，该条规定驾驶中型以上载客载货汽车、校车、危险物品运输车辆以外的其他机动车行驶超过规定时速20%以上未达到50%的，一次记6分。

三、特别提醒

• 超速行驶不仅违法，而且极易引发交通事故，对驾驶员和乘客的生命财产安全构成严重威胁。因此，为了您和他人的安全，请严格遵守交通规则，保持合理的车速。
• 如果您超速行驶被电子监控设备抓拍或交警现场查处，请及时查询和处理违章记录，以免产生滞纳金等额外费用。

综上所述，对于在限速80公里/小时的高速公路上行驶到100公里/小时的情况，您将面临罚款和扣除6分的处罚。具体罚款金额需根据当地交通管理部门的规定来确定。同时，我也希望您能深刻认识到超速行驶的危害性，严格遵守交通规则，确保行车安全。