核心结论：安装工打破水管后的赔偿责任，主要取决于安装工与业主或装修公司之间的法律关系，以及水管破裂的具体原因。以下是几种常见情况的分析：

1. 安装工与业主直接雇佣关系

   • 法律背景：若安装工是业主直接雇佣的，双方形成劳务关系。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，提供劳务一方因劳务造成他人损害的，由接受劳务一方承担侵权责任。但若提供劳务一方因故意或重大过失造成损害的，接受劳务一方在承担责任后，有权向提供劳务一方追偿。
   • 具体分析：在此情况下，如果安装工在安装过程中因疏忽或不当操作导致水管破裂，业主作为接受劳务的一方，通常需要先承担赔偿责任。但若安装工存在故意或重大过失，业主在赔偿后有权向安装工追偿。

2. 安装工与装修公司存在劳动关系

   • 法律背景：若安装工是装修公司的员工，双方形成劳动关系。根据《中华人民共和国民法典》及劳动法的相关规定，员工在执行工作任务过程中造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任。
   • 具体分析：在此情况下，如果安装工在安装过程中打破水管，由于这是在其执行工作任务过程中发生的，因此赔偿责任应由装修公司承担。业主应直接向装修公司索赔。

3. 安装工与装修公司存在承揽关系

   • 法律背景：若安装工与装修公司之间形成承揽关系，即安装工按照装修公司的要求完成工作，并交付工作成果，装修公司支付报酬。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，承揽人在完成工作过程中造成第三人损害或者自己损害的，定作人不承担侵权责任。但是，定作人对定作、指示或者选任有过错的，应当承担相应的责任。
   • 具体分析：在此情况下，如果水管破裂是由于安装工自身的过错导致的，如操作不当、疏忽大意等，那么赔偿责任应由安装工自行承担。但如果装修公司对定作、指示或者选任存在过错，如要求安装工使用不合格的材料或工具等，那么装修公司也应承担相应的责任。

4. 水管破裂的特殊原因

   • 法律背景：如果水管破裂是由于水管本身的质量问题或老化等原因导致的，而非安装工的操作问题，那么赔偿责任可能应由水管的制造商或销售商承担，或者由业主自行承担（如果水管已超过质保期且业主未及时更换）。
   • 具体分析：在此情况下，需要专业机构对水管破裂的原因进行鉴定。如果鉴定结果显示水管破裂是由于质量问题或老化等原因导致的，那么业主可以根据相关法律规定向水管的制造商或销售商索赔，或者自行承担维修费用。

法律建议：

• 在发生此类纠纷时，建议业主首先保留好相关证据，如现场照片、视频、安装合同、水管购买凭证等。
• 然后，与安装工或装修公司进行协商，尝试通过友好方式解决纠纷。
• 如果协商无果，业主可以向当地消费者协会或相关行业协会寻求帮助，或者向人民法院提起诉讼，通过法律途径维护自己的合法权益。

可能法律后果：

• 如果业主能够证明水管破裂是由于安装工的过错导致的，那么安装工或装修公司可能需要承担赔偿责任，包括维修费用、财产损失等。
• 如果业主无法证明水管破裂的具体原因，或者水管破裂是由于业主自身的原因导致的，那么业主可能需要自行承担维修费用。