在变道超车时撞上前面未变道完成的车，责任划分需根据具体情形确定，可能由变道车辆全责、后车全责或双方共同承担责任。以下是对各种可能情况的具体分析：
变道车辆全责的情况
变道未完成且影响后车正常行驶：
- 法律依据：根据《中华人民共和国道路交通安全法实施条例》第四十四条，变更车道的机动车不得影响相关车道内行驶的机动车的正常行驶。
- 情形描述：若变道车辆在变道过程中未提前开启转向灯、转向灯开启时间不足或未观察后方来车即强行变道，导致后车为躲避而发生碰撞，则变道车辆通常承担全部责任。例如，甲车在变道时未打转向灯，突然从旁车道变入乙车道，乙车虽采取紧急制动但仍撞上甲车，此时甲车因违规变道对事故发生起主要作用，应承担全部责任。
前车突然变道或未打转向灯：
- 情形描述：如果前车在没有提前打转向灯或未确认安全的情况下突然变道，导致后车来不及反应而碰撞，前车可能需要承担一定甚至全部责任。比如，丙车在行驶过程中突然大幅度变道，未给后车丁车足够的反应时间，导致丁车撞上丙车，此时丙车应承担主要或全部责任。
后车全责的情况
后车超速行驶：
- 情形描述：若后车在超车时超过限速标准，其超速行为是导致事故的主要原因，即使前方车辆正在变道，后车也应承担全部责任。例如，戊车在超车时速度过快，未注意到前方己车正在变道，导致撞击，此时戊车因超速而应承担全部责任。
后车未保持安全距离：
- 法律依据：交通法规要求后车与前车保持足以采取紧急制动措施的安全距离。
- 情形描述：后车在超车过程中未保持足够安全距离，导致前车正常变道时因距离过近无法及时刹车而发生碰撞，后车将被认定为全责。比如，庚车在超车时未与前车辛车保持安全距离，辛车正常变道时庚车因距离过近无法刹车而撞上辛车，此时庚车应承担全部责任。
双方都有责任的情况
- 双方均存在过错：
- 情形描述：例如，变道车辆虽然提前开启了转向灯但时间较短，后车发现前车变道意图时已较近；同时，后车也存在超速或跟车过近的情况。此时，双方都对事故的发生存在过错，具体责任比例需根据双方过错的严重程度来确定。比如，壬车在变道时提前开启了转向灯但时间不足，后车癸车发现壬车变道意图时已较近且存在超速行为，导致撞击，此时壬车和癸车均有过错，责任比例需根据双方过错程度确定。
其他影响因素
- 双方车辆是否存在其他违法行为：如酒驾、无证驾驶等，这些行为都可能影响责任的划分。如果变道车辆或后车存在这些违法行为，将可能加重其责任比例。
处理建议
- 保护现场与报警：发生事故后，双方应保持冷静，保护好现场并及时报警等待交警到来。交警会根据现场勘查、证人证言、行车记录仪等相关证据综合判断事故责任，并出具事故认定书。
- 证据收集：在等待交警到来的过程中，双方可以收集相关证据，如拍照、录像等，以便后续处理事故时使用。
- 异议处理：如对事故认定结果有异议，可在收到认定书之日起三日内向出具认定书的交警部门提出书面复核申请。
综上所述，变道超车时撞上前面未变道完成的车，责任划分需根据双方的具体行驶行为和是否遵守交通规则来判断。在处理此类事故时，应遵循法律法规，确保公正、合理地划分责任。如果您有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。