针对您提出的“非法开网约车怎么处罚”的问题，以下是我为您提供的详细且深入的解答：
一、总体处罚原则
网约车行业作为新兴的出行方式，其运营必须严格遵守国家及地方的相关法律法规。对于未经许可擅自从事或变相从事网约车经营活动的行为，相关部门将依法进行严厉查处，以保障乘客的合法权益和行业秩序的稳定。
二、对网约车司机的处罚
责令停止经营：
- 一旦发现网约车存在非法营运行为，县级以上道路运输管理机构将首先责令其停止非法经营活动，以制止违法行为的持续和扩大化。
罚款：
- 若司机有违法所得，执法部门将没收违法所得，并处违法所得2倍以上10倍以下的罚款。
- 若没有违法所得或违法所得不足2万元，根据部分地方规定，可能会处以10000元以上30000元以下的罚款（具体标准可能因地区而异，部分地方可能执行3万元以上10万元以下的罚款标准）。
追究刑事责任：
- 若网约车非法营运行为严重扰乱市场秩序，构成非法经营罪，将依法追究刑事责任。根据《中华人民共和国刑法》，情节严重的可处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产。
暂扣车辆：
- 交通管理部门有权暂扣从事非法营运的网约车，以阻止其继续非法行为。
车辆整改或报废：
- 若车辆不符合营运标准，如未进行安全检测或保险不符合要求，可能会被禁止再从事营运相关业务，并要求整改或直接报废处理。
三、对网约车平台公司的处罚
责令停业整顿或吊销许可：
- 若网约车平台公司不再具备线上线下服务能力或有严重违法行为，由县级以上出租汽车行政主管部门责令停业整顿、吊销相关许可证件。
罚款：
- 若平台公司违反规定，如未严格审查车辆、驾驶员资质，或未按照规定保证车辆技术状况良好，或起讫点均不在许可的经营区域从事网约车经营活动等，将被责令改正，并处以5000元以上10000元以下罚款；情节严重的，罚款金额可增加至10000元以上30000元以下。
四、地区差异与注意事项
- 虽然国家有统一的处罚标准，但各地在执行时可能会根据当地实际情况制定具体的认定标准和处罚力度。因此，网约车司机和平台公司应了解并遵守当地的法规政策，确保合规经营。
总结：
非法开网约车将面临严厉的行政处罚，甚至可能承担刑事责任。为确保合法经营，网约车司机和平台公司应严格遵守相关法律法规，加强自我管理，确保车辆和驾驶员的合规性。同时，也建议所有网约车从业者加强法律意识，积极办理相关证件，提高服务质量，共同推动网约车行业的健康可持续发展。