关于物业收取小区充电桩电费0.75元一度是否合法的问题，这并非一个简单的“合法”或“不合法”的判断，而是需要综合考虑多个因素。以下是我从不同角度为您进行的分析：

1. 合同依据：

   • 首先，需要查看物业服务合同中是否有关于充电桩电费收费的明确约定。如果合同中明确规定了电费收费标准，并且该标准经过了物价部门的备案等法定程序，那么物业按照合同约定收取0.75元一度的电费是合法的。

2. 合理性分析：

   • 即使合同中有约定，也需要考虑收费的合理性。物业收取的电费应当基于实际成本，包括电力购买成本、电力传输损耗、设备维护费用等。如果0.75元一度的电费明显高于市场合理水平或实际成本支出，那么该收费可能被视为不合理。
   • 此外，如果物业在提供充电桩服务过程中，还提供了额外的配套服务（如场地改造、电力增容、协调施工等），并且这些服务成本已经合理分摊到电费中，那么收费的合理性也会相应提高。但物业需要事先进行公示告知业主，确保收费的透明度。

3. 法定程序：

   • 如果物业收取电费涉及小区公共利益，如需要使用小区公共设施或电力系统进行电力传输，那么物业应当按照法定程序进行收费。这包括召开业主大会征求意见、进行收费标准公示等。如果物业未经法定程序擅自收费，那么该收费行为是不合法的。

4. 地方性法规或政策：

   • 还需要考虑地方性法规或政策对物业收费的具体规定。例如，某些地区可能明确要求物业服务企业在居民区充电基础设施安装过程中不得收取无实质性服务内容的费用，或者对电费收费标准有上限规定。如果物业收费违反了这些地方性法规或政策，那么该收费也是不合法的。

针对您的情况，我建议您采取以下措施：

• 查看物业服务合同：首先查看合同中是否有关于充电桩电费收费的约定，以及该约定是否经过了物价部门的备案等法定程序。
• 了解市场合理水平：通过咨询当地电力公司或相关机构，了解市场合理电费水平，以便判断物业收费是否合理。
• 要求物业公示收费依据：如果物业收费缺乏合同依据或合理性存疑，您可以要求物业公示收费依据和用途，确保收费的透明度。
• 向相关部门投诉或协商：如果物业的收费行为不合理或违法，您可以向相关部门（如物价部门、房管部门等）投诉或协商解决。

最后，我想强调的是，物业收取小区充电桩电费是否合法，取决于多个因素的综合判断。如果您对物业的收费行为有疑虑或不满，建议及时咨询专业律师或相关机构，以便更好地维护自己的合法权益。如果您有其他法律问题，也可以直接向我咨询，我会尽力为您提供帮助。