企业变更和终止是两个不同的过程，它们各自需要办理的手续和提交的材料也有所不同。以下是对这两个过程的详细解答：

企业变更

企业变更通常指的是企业在运营过程中，由于各种原因（如经营范围调整、股权结构变化、法定代表人更换等）需要对其登记信息进行修改。企业变更的具体流程和所需材料会根据变更的内容而有所不同，但一般来说，企业变更可能涉及以下步骤和材料：

1. 确定变更内容：明确需要变更的具体事项，如经营范围、注册资本、股东结构等。

2. 准备变更材料：根据变更内容准备相应的材料，如变更申请书、股东会决议、章程修正案、新股东身份证明等。

3. 提交变更申请：将准备好的材料提交给企业登记机关（如市场监督管理局），申请办理变更登记。

4. 审核与登记：企业登记机关对提交的材料进行审核，审核通过后，办理变更登记手续，并颁发新的营业执照或变更登记证明。

企业终止

企业终止则是指企业因各种原因（如解散、破产、被吊销营业执照等）需要结束其经营活动并退出市场。企业终止的过程通常包括决议解散、清算分配和注销登记三个主要阶段。以下是企业终止时需要办理的具体手续和提交的材料：

1. 决议解散：企业股东会或董事会作出解散决议，并成立清算组进行清算。

2. 清算分配：

   • 清算组清理公司财产，编制资产负债表和财产清单。
   • 清缴税款、清理债权债务、支付职工工资和社会保险费用等。
   • 制作清算报告，并报股东会、股东大会或人民法院确认。

3. 注销登记：

   • 企业登记注销：提交《公司注销登记申请书》、解散决议或决定、清算报告等材料，申请办理企业登记注销。
   • 税务登记注销：提交《清税申报表》或《注销税务登记申请审批表》、经办人身份证件等材料，申请办理税务登记注销。
   • 社保登记注销：根据单位情况，提交《社会保险登记证》原件（如适用）及相关解散、撤销、终止的文书复印件，申请办理社保登记注销。
   • 海关注销（如涉及）：提交注销申请书（含注销原因并加盖单位公章），申请办理海关注销。
   • 其他注销：如涉及外商投资企业提前解散等特殊情况，还需根据相关规定提交相应的材料申请办理商务提前解散等注销手续。

4. 公告与终止：待所有注销手续办理完毕后，企业应进行公告，宣布其终止经营活动并退出市场。

综上所述，企业变更和终止是两个不同的过程，它们各自需要办理的手续和提交的材料也有所不同。企业在办理这些手续时，应仔细了解相关法律法规和政策要求，确保手续齐全、材料真实有效，以顺利完成变更或终止程序。