结论前置：在面临多种与用人单位的纠纷时，劳动者均可依法申请劳动仲裁来维护自身权益。这些纠纷主要包括确认劳动关系争议、劳动合同相关争议、离职相关争议、工作时间与休息休假等争议，以及劳动报酬与经济补偿等争议。
详细分析：
确认劳动关系争议：
- 当劳动者与用人单位就双方是否存在劳动关系产生分歧时，如未签订书面劳动合同但存在事实劳动关系的情况，劳动者可申请劳动仲裁以确认劳动关系。这是维护后续工资、社保、工伤赔偿等权益的基础。
劳动合同相关争议：
- 订立：若用人单位故意拖延不与劳动者订立书面劳动合同，或劳动合同中包含不合理条款，劳动者有权申请仲裁。例如，用人单位在招聘时承诺的待遇与劳动合同中的条款不符，劳动者即可通过仲裁维权。
- 履行：用人单位未按合同约定提供劳动保护、劳动条件，或未按时足额支付劳动报酬（包括克扣、拖欠工资），劳动者可申请劳动仲裁。如用人单位未提供必要的劳动防护用品，或未支付加班费等。
- 变更：用人单位未经劳动者同意擅自变更工作岗位、工作地点等合同内容，劳动者对此有异议时，可申请仲裁。例如，用人单位擅自将劳动者从原岗位调至其他不相关岗位，且未与劳动者协商一致。
- 解除和终止：用人单位违法解除劳动合同（如随意辞退员工），或终止劳动合同的程序不合法、经济补偿不合理，劳动者均可申请劳动仲裁。如用人单位在劳动者孕期、产期、哺乳期内解除劳动合同，即属于违法解除。
离职相关争议：
- 涉及除名、辞退以及员工主动辞职等情况，若过程中产生纠纷，如用人单位不合理除名、辞退员工，或员工辞职时单位拒绝办理离职手续、不支付应得报酬等，劳动者可申请劳动仲裁。例如，员工因个人原因提出辞职，但用人单位以各种理由拖延办理离职手续或拒绝支付工资。
工作时间、休息休假等争议：
- 工作时间：用人单位安排劳动者超时加班且不支付加班费，或违反工时制度，劳动者可申请仲裁。如用人单位要求劳动者每周工作超过40小时，且未支付加班费。
- 休息休假：用人单位剥夺劳动者法定节假日休息权利，不安排带薪年假，也不支付相应补偿，劳动者有权申请劳动仲裁。例如，用人单位在法定节假日安排劳动者加班，但未按照法律规定支付加班费或安排补休。
- 社会保险：用人单位未依法为劳动者缴纳社会保险（如少缴、漏缴养老保险、医疗保险），劳动者可申请仲裁。社会保险是劳动者的合法权益，用人单位有义务为劳动者缴纳。
- 福利与培训：用人单位未落实应提供的福利待遇（如不发放防暑降温费、取暖费等），或在培训费用承担、培训服务期约定等方面与劳动者产生分歧，劳动者可申请劳动仲裁。例如，用人单位承诺为劳动者提供培训机会，但实际未履行承诺或要求劳动者承担全部培训费用。
- 劳动保护：用人单位未按规定为劳动者提供必要的劳动防护用品，或劳动安全卫生条件不符合国家规定，劳动者同样可申请仲裁。如用人单位未提供符合标准的劳动防护用品，导致劳动者在工作中受伤。
劳动报酬与经济补偿等争议：
- 劳动报酬：除了克扣、拖欠工资外，还包括奖金、津贴、补贴的发放问题（如绩效奖金计算不合理），劳动者可申请劳动仲裁。劳动报酬是劳动者劳动的直接回报，用人单位应按时足额支付。
- 工伤医疗费：职工发生工伤后，用人单位未按规定支付工伤医疗费、停工留薪期工资等，劳动者可申请仲裁。工伤医疗费是劳动者因工伤产生的合理费用，用人单位有义务承担。
- 经济补偿：用人单位在符合法律规定情形下应支付经济补偿但不支付或支付金额不符合规定，劳动者可申请仲裁。如用人单位违法解除劳动合同，应按照法律规定支付经济补偿金。
- 赔偿金：用人单位违反法律规定解除或终止劳动合同，应支付赔偿金但不支付，劳动者可申请仲裁。赔偿金是用人单位因违法行为给劳动者造成损失时应承担的赔偿责任。
申请时效与注意事项：
- 根据《劳动争议调解仲裁法》第二十七条，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年，从当事人知道或应当知道自己的权利被侵害之日起计算。特殊情况下时效可中断或中止，具体需根据法律规定判断。因此，劳动者在发现自己的权益受到侵害后，应及时申请劳动仲裁，以免超过时效期间。
- 在申请劳动仲裁前，劳动者应尽量与用人单位协商解决纠纷，以节省时间和精力。若协商无果，再考虑申请劳动仲裁。
- 申请劳动仲裁时，劳动者应准备充分的证据材料，如劳动合同、工资条、工作证、考勤记录等，以证明自己的主张。
综上所述，劳动仲裁是劳动者维护自身权益的重要途径。在面临上述各类劳动争议时，劳动者应及时了解相关法律法规，并在规定时效内申请仲裁，以有效维护自身合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。