在非机动车道上两辆电动车相撞，其中一辆撞到人，责任的划分需根据事故中双方的行为、过错程度及交通规则进行综合判断。以下是对此问题的详细分析：
一、责任划分原则
电动车全责：
- 若其中一辆电动车驾驶人存在明显过错行为，如逆行、超速、违规变道、驾驶时注意力不集中（如玩手机）、醉酒驾驶等，且另一辆电动车及行人无违反交通规则的行为，那么有过错的电动车驾驶人通常需承担全部责任。
- 例如，一辆电动车在明确划分通行方向的非机动车道上逆行，与正常行驶的另一辆电动车及行人发生碰撞，逆行的电动车一方需承担主要责任。
被撞电动车或行人责任：
- 如果被撞的电动车或行人存在突然折返、猛跑进入非机动车道、在非机动车道内嬉戏打闹等行为，且另一辆电动车驾驶人已经采取了必要的避让措施仍无法避免事故发生，那么被撞的电动车或行人可能需要承担部分或全部责任。但这种情况在实践中相对较少，因为电动车作为相对的“强者”，通常也会被分配一定的责任。
- 违规停车或阻碍交通的行为也可能导致责任承担，如一辆电动车在非机动车道中间违规停放，引发碰撞事故，违规停放的电动车一方需承担相应责任。
双方责任：
- 当双方在事故发生时都存在违规行为，如一辆电动车超速且另一辆电动车未注意观察来车情况，或者行人未走人行横道且电动车未减速避让等，责任将根据双方违规行为对事故发生的作用大小来确定。
特殊情况：
- 如非机动车道被机动车违规占用，导致电动车发生事故，违规占道的机动车应承担一定责任。
- 若事故现场证据不足，双方各执一词，无法确定具体责任，可能会根据公平原则由双方共同承担损失。
二、法律依据
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》第七十六条，机动车与非机动车驾驶人、行人之间发生交通事故的责任划分有明确规定。虽然该条款主要针对机动车与非机动车、行人之间的事故，但其中的原则性规定，如“有证据证明非机动车驾驶人、行人有过错的，根据过错程度适当减轻机动车一方的赔偿责任”，同样可以类比适用于非机动车之间的事故责任划分。即，若一方存在过错，应根据过错程度承担相应责任。
- 根据《道路交通事故处理程序规定》第六十条，公安机关交通管理部门应当根据当事人的行为对发生道路交通事故所起的作用以及过错的严重程度，确定当事人的责任。因一方当事人的过错导致道路交通事故的，承担全部责任；因两方或者两方以上当事人的过错发生道路交通事故的，根据其行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，分别承担主要责任、同等责任和次要责任。
三、事故处理建议
- 立即报警：发生事故后，双方应立即报警，等待交警到场处理。交警会进行现场勘查、收集证据，并听取当事人的陈述。
- 保留证据：现场照片、监控录像、目击者证言等都是重要的证据材料，应尽可能收集并保留。这些证据将有助于交警或法院更准确地判断事故责任。
- 配合调查：双方当事人应积极配合交警部门的调查工作，如实陈述事故经过。不要隐瞒或歪曲事实，以免影响责任认定。
- 依法维权：根据交警出具的责任认定书，当事人可以依法向责任方主张赔偿权利，包括医疗费、误工费、车辆维修费等合理损失。如果对责任认定结果不服，可以在规定时间内向相关部门申请复核或提起诉讼。
在实际操作中，由于非机动车道上的事故往往涉及多方因素，责任划分可能较为复杂。因此，在处理此类事故时，建议当事人保持冷静、理性对待，并寻求专业律师的帮助以确保自身权益得到妥善维护。如果你有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。