结论：中介服务合同签订后，即便合同中约定视为已完成全部服务，客户与房东后续产生纠纷时，中介费是否退还，需根据合同具体条款、中介实际履行情况及纠纷原因等多方面因素综合判断，无法一概而论。以下从不同角度进行分析：

一、合同条款的约定

1. 明确约定不退还：若中介服务合同中明确约定，在合同签订后即视为中介已完成全部服务，无论后续客户与房东之间是否发生纠纷，中介费均不予退还。且该条款不违反法律、行政法规的强制性规定，也不存在欺诈、胁迫等情形，那么该条款对双方具有约束力，客户通常无权要求退还中介费。
2. 未明确约定或约定不明：若合同中未明确约定中介费在何种情况下退还或不予退还，或者约定不明，那么需要根据《民法典》等相关法律法规的规定，以及中介实际履行情况、纠纷原因等因素进行综合判断。

二、中介实际履行情况

1. 中介完全履行义务：若中介在合同签订后，已经按照合同约定履行了全部义务，如提供了真实的房源信息、协助客户与房东签订了租赁合同等，且客户与房东之间的纠纷与中介的服务无关，那么客户通常无权要求退还中介费。
2. 中介未完全履行义务：若中介在合同签订后，未按照合同约定履行全部义务，如提供的房源信息不真实、未协助客户与房东签订租赁合同等，或者中介的服务存在瑕疵，导致客户与房东之间产生纠纷，那么客户有权根据中介的违约程度，要求退还部分或全部中介费。

三、纠纷原因及责任归属

1. 客户自身原因：若客户与房东之间的纠纷是由于客户自身原因导致的，如客户未按时支付租金、违反租赁合同约定等，那么客户通常无权要求中介退还中介费。
2. 房东原因：若客户与房东之间的纠纷是由于房东原因导致的，如房东未按照租赁合同约定提供房屋、擅自提高租金等，且中介在提供服务过程中不存在过错，那么客户要求中介退还中介费的请求可能难以得到支持。但若中介在提供服务过程中存在过错，如未对房东的资质进行审查等，那么客户有权根据中介的过错程度，要求退还部分或全部中介费。
3. 双方原因：若客户与房东之间的纠纷是由于双方原因共同导致的，那么需要根据双方的过错程度，以及中介在提供服务过程中是否存在过错等因素，综合判断中介费是否退还及退还比例。

四、法律建议

1. 审查合同条款：客户在签订中介服务合同时，应仔细审查合同条款，特别是关于中介费退还的约定，确保自己的权益得到保障。
2. 保留证据：在中介服务过程中，客户应保留好相关证据，如中介提供的房源信息、与房东的沟通记录等，以便在发生纠纷时维护自己的权益。
3. 协商解决：若客户与中介之间就中介费退还问题产生争议，建议首先通过协商方式解决。协商不成的，可以寻求第三方调解或向法院提起诉讼。

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