结论：不能出庭时，一般不可以仅通过拍视频的方式委托代理人，但可以通过书面形式委托并出具授权委托书，由代理人代为出庭。

分析说明：

1. 委托代理的基本规定：

   • 根据《中华人民共和国民事诉讼法》的相关规定，当事人、法定代理人可以委托一至二人作为诉讼代理人。这包括律师、基层法律服务工作者；当事人的近亲属或者工作人员；当事人所在社区、单位以及有关社会团体推荐的公民。
   • 委托他人代为诉讼，必须向人民法院提交由委托人签名或者盖章的授权委托书。授权委托书必须记明委托事项和权限。诉讼代理人代为承认、放弃、变更诉讼请求，进行和解，提起反诉或者上诉，必须有委托人的特别授权。

2. 视频委托的不可行性：

   • 视频形式本身并不具备法律上的书面效力，无法直接作为授权委托的依据。法律要求的是书面形式的授权委托书，以确保委托的真实性和明确性。
   • 视频委托可能存在身份验证困难、内容易篡改等问题，无法满足法律对委托代理的严谨性要求。

3. 正确的委托方式：

   • 当事人应通过书面形式出具授权委托书，明确委托事项和权限，并由委托人签名或盖章。
   • 授权委托书应提交给人民法院，以便法院确认代理人的身份和权限。
   • 在特殊情况下，如当事人因健康原因不能亲自出庭，且确实无法通过书面形式委托的，可以与法院沟通，看是否能通过其他合法方式（如公证委托等）进行委托，但视频委托通常不被接受。

特殊场景下的建议：

• 如果当事人确实因特殊原因无法亲自出庭，且希望委托代理人代为出庭，应尽早与法院沟通，了解法院的具体要求和程序。
• 在可能的情况下，尽量通过书面形式出具授权委托书，并确保委托书的真实性和合法性。
• 如果当事人对委托代理的程序或要求有疑问，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供详细的法律建议和指导。

行动建议：

• 当事人应尽快准备书面授权委托书，并明确委托事项和权限。
• 将授权委托书提交给人民法院，并确认代理人身份和权限已被法院认可。
• 如遇特殊情况或疑问，及时向我咨询，以便获得专业的法律帮助。